今天给各位分享煮青虾的调料怎么弄好吃的知识，其中也会对煮的虾酸辣蘸料的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
配料：
元宝虾500克、红线椒50克、蒜蓉20克、葱白20克、姜末10克、盐2克、白糖5克、蚝油1勺、生抽2勺、五香粉2克、红油1勺、料酒1勺、胡椒粉2克、辣酱10克。
做法：
1、把虾处理干净开背去除虾线、虾脑，留虾肉冲洗干净备用。
2、红线椒、葱、姜、蒜切成末，葱白切成段备用。
3、把所有的调料混合均匀，做成料汁备用。
4、热锅下入宽油，油温7成热，下入虾炸酥炸脆捞出备用。
5、锅留底油，爆香葱姜蒜辣椒末，倒入炸好的虾，大火翻炒均匀，下入葱白段和调好的料汁继续大火翻炒10秒即可出锅装盘。
食材明细
生蒜1-2瓣、辣椒面2平勺、食盐少许、鸡精少许、五香粉少许、十三香少许、陈醋1小勺、酱油1小勺、食用油适量
清蒸虾蘸料做法
1、生蒜清洗干净切碎末
2、在碗中加入辣椒面，加入食盐、五香粉、十三香、蒜末，搅拌均匀
3、起锅将油烧热，把热油烫在蒜上，注意油不要太多，不然会很油腻，倒上陈醋搅拌即可
一般煮虾放的调料有：花椒、盐、水、姜末、醋、香油、生抽等。煮虾一般是将虾放在多量的汤汁或清水中煮熟，是常见的烹调虾的方法。煮虾时不要放太多水，没过虾即可。并且要掌握好烹饪时间，否则时间过长会导致虾肉质发柴，降低口感。
虾调制蘸酱：生抽、醋、辣椒酱、葱花一起加入酱碟，拌匀即可。
（喜欢蒜香的，可添加蒜泥）
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的煮青虾的调料怎么弄好吃和煮的虾酸辣蘸料的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
