大家好，如果您还对台湾热狗怎么弄好吃又简单不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享台湾热狗怎么弄好吃又简单的知识，包括台湾烤肠调料配方的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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烤肠，它非常的好吃，而且它非常的入味，我们可以制作出好吃的台湾烤肠，那么台湾烤肠怎么做？
首先，我们需要把我们的烤肠把它从冰箱里面解冻出来，然后再把它放入到我们的空气炸锅中，这个时候我们需要在他的表面用牙签弄出好几个洞，最后放入到炸锅中炸度大概15分钟左右，好吃的烤肠就可以制作出来，除此之外，我们还可以把它放入到我们的烤炉中进行烤制，也是非常的好吃，再加入一些辣椒面进行蘸制，好吃的烤肠就可以制作完成。
步骤/方式1
步骤1
看下这个调料粉配料，没有的话，可以用自家的调料粉代替。就盐，酱油，耗油，白糖，五香粉根据自己口味调，家里有姜粉的，最好放一点点姜粉。
步骤/方式2
步骤2准备材料
步骤/方式3
步骤3
羊肠衣要放水里浸泡，然后水灌把羊肠衣里面，把羊肠衣里面冲洗一下。
步骤/方式4
步骤4
三斤猪肉，最好是肥瘦相间的，里脊，梅花肉，看个人喜好，肥瘦比例1：9。
步骤/方式5
步骤5
家里有绞肉机的，打回家自己绞，没有的话让菜场猪肉摊店主绞一下。
步骤/方式6
步骤6
把水和淀粉还有调料，料酒等和绞好的猪肉搅拌均匀。
步骤/方式7
步骤7
把肠衣套进那个灌香肠器具的头部，要整条肠衣套进去，留尾部一点在外面，打个结。
步骤/方式8
步骤8
如图，慢慢套进去。
步骤/方式9
步骤9
匀速把肉推进肠衣里。
步骤/方式10
步骤10
不要推太满，等下下锅煮，肉会胀开，肠衣可能会爆开。灌得时候用牙签戳一些洞，给香肠排气。
步骤/方式11
步骤11
第一条中途被我推太满，肠衣破了。
步骤/方式12
步骤12
第二条，有经验了，顺利多了。
步骤/方式13
步骤13
用棉线打结扎紧，根据自己喜欢的长度。
步骤/方式14
步骤14
挂衣架上晾一下，晾2-3小时就可以了，肠衣表皮干一点，表皮不粘就可以。不要晾太久。
步骤/方式15
步骤15
锅里水煮开，香肠下锅，小火慢煮，煮到香肠浮起来即可。
步骤/方式16
步骤16
捞出晾凉。
步骤/方式17
步骤17
放密封保鲜袋，放入冰箱冷冻保存。
步骤/方式18
步骤18
美味。想吃的时候提早冰箱拿出来，煎一下，可以放手抓饼里或者单吃都可以。
材料：
猪肉500g
盐5g
葱姜水少许
生抽7g
糖10g
蜂蜜8g
白胡椒2g
羊肠衣一根
做法：
猪肉梅花肉一块，肥瘦比例2:8，切丁备用，用绞肉机搅碎。
切葱姜少许泡水，成葱姜水。
肉馅剁碎一些，肥瘦混合
加入盐、生抽、蜂蜜、白胡椒粉、葱姜水，搅拌均匀，盖上保鲜膜放置冰箱两个小时左右入味。
将羊肠放入冷水中浸泡，大概半小时，反复冲洗干净，待用
将肉馅放入灌肠器中。
羊肠头用棉线系紧，旋转灌肠器把手，开始灌肠
最后用棉线把香肠系成自己想要的大小，挂在阴凉通风处，大概一至两天
用平底锅加油煎熟，也可以在烤箱里烤。
放入空气炸锅160℃烤13分钟即可
好吃的淀粉肠做法如下：
主料：瘦肉400g、肥肉100g、肠衣2根
辅料：盐适量、绵白糖适量、生抽适量、姜适量、白酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、葱花水适量、淀粉适量、蒜末适量
做法:
1、准备肉馅，葱花泡热水备用，姜蒜末，淀粉。
2、肉馅用调味料和好加入姜蒜末和白糖拌匀。
3、加入淀粉水。
4、肠衣备好。
5、用漏斗插入肠衣的一端，开始灌拌好的肉馅。
6、用绳分段系好，每段流出空隙。
7、锅内水到70度左右时，放香肠煮，水开后小火煮20分钟即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
