大家好，今天给各位分享蒸馍用的豇豆怎么弄好吃的一些知识，其中也会对豇豆面可以蒸馒头吗进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
可以，但最好参一半小麦粉，否则不好吃。
只能作为杂粮少参一点，还是以面粉为主。
1、首先把豆角洗干净然后切碎放一边备用。碗中放入500g面粉，加入5g酵母，一勺糖。
2、搅拌均匀，然后倒入洗净切碎的豆角沫放入碗中再次搅拌。少量多次的加入260ml温水和面。
3、搅拌成絮状，然后下手揉面，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发1个小时，然后案板撒面粉面团拿出排气。
4、然后搓成长条分成大小均匀的小剂子，然后把小剂子揉成小圆球。将馒头生坯冷水放入锅中，二次醒发20分钟。
5、然后大火烧开，转中火蒸20分钟，蒸好后焖5分钟。
主料
豇豆500g小麦面粉250g姜一小块豆瓣酱一小匙花椒几粒
做法步骤
1.把豇豆摘成几厘米长的小段，洗净，控水。
2.姜切末
3.热油，姜、花椒和豆瓣入锅爆出香味即可
（老妈动作太快没拍到T^T）
4.放入豇豆，翻炒均匀
5.加入适量水，几乎淹没豇豆，盖上锅盖。十分钟左右翻动一次，煮豇豆至八分熟。
6.煮豇豆期间可以和好面团，手慢的姑娘可以在煮豇豆前和好。分量可以根据自己的情况定，面团太干下一步会不好展开哦
7.煮好的豇豆
8.把面团分成适当大小的块，在锅边展开，盖上锅盖小火煮十分钟就可以啦。这一步要注意烫手哦，手上沾一些水，既能防止蒸汽烫手又有助于展开面团。ps:也可以把面团展开之后直接摆上去，虽然也不怎么简单
9.嗒哒～出锅啦！先把馍馍取出，然后给豇豆调味，由于之前加过豆瓣所以加入适量味精和酱油即可，比较保险的做法当然是尝一尝啦
10.美美的开饭吧～
食材：玉米面100克，面粉300克，豆角1小把，酵母3克
做法
1、玉米面跟面粉放在盘中，加入酵母，加入适量盐
2、豆角洗干净，然后切成末，放入盘中
3、慢慢的加入温水，边加入边搅拌到没有干面
4、把所有的材料都搅拌成面团，放置一边醒发1个小时
5、案板上撒上干面，把醒发好的面团拿到案板上排气，揉成长条
6、然后分成小剂子，把小剂子揉圆在整成馍的形状，整齐的摆放在盘中
7、锅中放入水，开大火，把豆角馍放入锅中蒸20分钟，即可出锅
主料
排骨适量，土豆3个，豆角2把，粉条一把，香菇7颗，青椒2颗，面粉自己喜好
辅料
葱5小段，生姜5片，大蒜5颗，八角2块，桂皮1小块，五香粉一点，干辣椒适量，酵母适量
步骤1，准备中筋面粉、温水和酵母化开
（水不能超过30度）、揉成面团放到温暖地方发酵、葱姜蒜八角桂皮干辣椒
（
步骤2，排骨放料酒生抽生姜片4片放冰箱冷藏腌制
步骤3，土豆切滚刀块、粉条
步骤4，豆角掰段、香菇切段、青椒滚刀块
步骤5，木耳提前泡开
（自己想吃多少放多少）
步骤6，热锅倒油
步骤7，放几颗冰糖搅拌颜色变金黄下腌好的排骨、腌的汁和姜片一起倒进去就可以
步骤8，排骨炒至变色放土豆块炒一下、加配菜、粉条和青椒先不放、加水、水和菜平齐就好、加老抽和盐
（水开了尝尝味道）、中小火炖
步骤9，这时候可以把发酵好的面团擀开成1cm左右厚、倒少许油、抓着面四边沾满油、三分之一折一下、剩下的再折一下
步骤10，切成5块、不要太大
步骤11，先暂时放到盘子里盖上保鲜膜备着
步骤12，水煮到稍微少点放粉条和备好的蒸饼
步骤13，煮10-15分钟左右、或者锅盖是透明的话可以看到蒸饼变熟、
（期间盖子一定要盖好、饼子还会变大）、熟后把饼先取出
步骤14，放青椒开大火收汁、出锅装盘
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
