各位老铁们好，相信很多人对土豆粉子怎么弄好吃视频都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆粉子怎么弄好吃视频以及土豆饼色香诱人怎么做呢的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
掌握五点土豆丝清脆爽口。
一，选淀粉含量少的白心土豆。
二，手工刀切。事实证明手工切的丝比刮出的丝要脆很多。
三，用清水冲洗干净土豆丝表面的淀粉。
四，大伙快速焯水。大火开水下锅焯水，水一开三秒之内捞出土豆丝，马上冲凉。
五，大火，淋点白醋，快速翻炒出锅。
乡愁就是热炕上吃一碗洋芋搅团！虽然现在热炕头越来越少了，但是还是有不少长辈会做洋芋搅团，来一碗，绝对是家的味道。洋芋，其实就是土豆啦~
不同的人制作洋芋搅团的方法也不尽相同，这里给您介绍一种我看家里人做过的方法吧：
把土豆洗净带皮蒸熟。土豆是这道菜的关键，必须选用不发芽不麻的土豆，这样的土豆口感会比较好，也容易操作。蒸土豆的同时，把胡萝卜和绿菜洗干净切丁备用。
（也可以换成自己喜欢的菜，或者咸菜切碎备用）把蒜苗洗净切碎备用，蒜捣碎备用。
（按照自己的口味控制量就好啦）锅里倒油，多倒一点，因为还有蒜要用油泼一下。油热以后舀两勺放到蒜泥里，迅速搅匀。炒菜的锅不要洗，开火，倒少许醋，放盐，五香粉，花椒粒，加入少许的水，等待睡开，然后关火备用。土豆蒸好取出来以后，稍微晾凉一些，去皮。最关键的步骤来了，一般专业人士会有一个很大的木槽，用木头锤子来捣碎，捣成泥状，家里可以选择用啤酒瓶在案板上碾，碾成粘稠状，碾的久一点会比较劲道。准备一个空碗，铲一些土豆泥，舀上炒的菜或者放咸菜也相当不错，再放上蒜泥，最后淋上辣子油，当当当当，一碗美味的洋芋搅团就做好啦，开吃！
有空可以自己尝试着做一做哟~
希望我的回答对您有所帮助！
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2020年02月16日
关注我是肥龙很高兴回答这个问题
这用回答吗？肯定是凉拌好吃么????
亲们，别被我的回答惊到
如何做土豆饼？非常感谢邀请！土豆又叫马铃薯，现在也属于主粮的范畴了，土豆是最便宜的蔬菜之一，也是一种神奇的食材，我觉得土豆有两种最好吃的做法，一是酸辣土豆丝，二就是这土豆饼。
如何做土豆饼？
答：土豆饼偶尔会做，色泽金黄，外酥里嫩，家里的大人小孩都喜欢，我们做的土豆饼是煎的，不是油炸的，土豆我们选择的是那种黄心的小土豆。土豆饼的制作原料有土豆、面粉、葱花、姜末等，口味鲜美，营养丰富，
土豆不用削皮，直接清洗干净后上锅蒸，锅内的水煮沸后，大火蒸15-20分钟
筷子戳一下土豆是否蒸的软烂？筷子能轻易的戳下去，就表明土豆蒸好了
在土豆上锅蒸的时间，我们开始准备葱花和姜末待用
土豆蒸好后，我们开始给土豆剥皮，蒸好的土豆还是有点烫的，但是用手轻轻的去揭土豆的皮，由于蒸过后，土豆皮剥下来还是非常轻松，这种感觉你上手剥的时候就知道
逐一将每个土豆的皮都剥下来后，放入大碗中，见下图，然后用汤匙将土豆捣碎成土豆泥
我们放入刚刚准备好的葱花和姜末
然后放入一汤匙的食盐和若干面粉
用手将大碗中的土豆泥、面粉、葱花。姜末、食盐揉搓成面团，揉搓的过程中如果觉得土豆泥过稀可以适当再加入一点面粉
将土豆泥和面粉揉搓成土豆泥面团
土豆泥面团搅拌均匀后，用汤匙将土豆泥面团放入手中，先搓成丸子，然后将丸子按压成土豆饼
今天我们做这道土豆饼，不油炸，我们用煎的方式，锅内少放些油
逐一将刚刚搓好的土豆饼放入锅中，先放入有油的地方，然后在挪到边上
土豆饼放入锅中后，要转小火，火太大容易煎糊，一面煎好翻到另一面，煎到两面焦黄就可以了
我们选择的小土豆比较黏，入口比较细糯，煎的时候一定要小火，煎的太焦或者糊了都是不好吃的。
土豆粉子怎么弄好吃视频和土豆饼色香诱人怎么做呢的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
