今天给各位分享网上买的魔芋条怎么弄好吃的知识,其中也会对魔芋爽的做法全过程进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
魔芋2块
蒜瓣1个
生姜1块
生抽2勺
香醋1勺
蒜香豆豉辣椒酱1勺
麻辣烧烤料适量
白糖1小勺
鸡精1勺
白熟芝麻适量
做法步骤
1、魔芋买回来,放在冰箱冷冻一天一夜!取出来解冻,再切成筷子粗细的条备用!
2、切好的魔芋条清洗干净,挤干水分备用!
3、起锅烧油,放入魔芋条,炒干水份!魔芋条微焦的状态!这样做出来的魔芋爽才更有嚼劲儿!
4、放入蒜末,姜末爆香!
5、放入两勺生抽,翻炒均匀!
6、放入一勺香醋,去除魔芋里面的碱味儿!
7、放入一勺蒜香豆豉辣椒酱翻炒均匀!
8、放入适量的麻辣烧烤料翻炒均匀!
9、放入一小勺白糖翻炒均匀,提鲜,又可以中合里面的辣味儿!
10、放入一勺鸡精翻炒均匀!
11、起锅前放入适量的熟白芝麻翻拌均匀即可
泡菜魔芋的做法步骤
步骤1
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蒜葱切碎
步骤2
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泡菜洗净,喜欢酸一点的就洗一遍即可,味道淡一点点多洗几遍
步骤3
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魔芋尽量买这种的,也叫魔芋皮,吃起来更劲道且没有怪味
步骤4
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魔芋切丝
步骤5
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泡菜切丝
步骤6
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开火加少量油,放入葱姜蒜,1勺豆瓣酱,炒香
步骤7
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先入泡菜丝,翻炒均匀后,加入魔芋丝
步骤8
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加入大约200ml水炖煮,可适量加入生抽,白糖,盐,提味增鲜。
步骤9
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收汁后,起锅前,最后翻炒加入葱花,装盘。没有胃口的时候吃个泡菜魔芋超级下饭!
步骤/方式1
魔芋切成条,葱蒜辣椒切碎备用。
步骤/方式2
锅中烧开水下入魔芋煮大概一分钟到两分钟然后捞出。
步骤/方式3
把锅烧热以后改成小火,倒入适量的油然后下入葱蒜辣椒炒香
步骤/方式4
倒入魔芋后加1勺生抽,适量盐,少许鸡精,中火翻炒均匀即可出锅。
步骤/方式5
成品
大家好,谢谢邀请,我是美味聚焦的鹏哥,我家有大面积种植,长期食用,我负责任的告诉大家生魔芋是不能直接炒来食用的不管煎炒烹炸都不可以,很难吃很难吃发涩吃完你会很难受,只能做成魔芋豆腐后才能使用,做成豆腐以不发涩为标准,魔芋豆腐本无味需要多烧一会入味烧鱼,火锅涮吃起来Q弹。
魔芋豆腐制作方法:
将鲜魔芋洗净,带上手套去皮,不然手发麻,磨成糊状加水下锅小火加热,并不停顺时搅拌至变色加入适量食用碱水搅拌均匀稍微再煮1分钟后,将它捞出装盆里上屉蒸30/40分钟,改刀切成小块放锅里清水煮15分钟去除豆腐里的碱味即可
文章到此结束,如果本次分享的网上买的魔芋条怎么弄好吃和魔芋爽的做法全过程的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!