这篇文章给大家聊聊关于轻食魔芋凉皮怎么弄好吃，以及沙拉凉皮的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
原料
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魔芋凉皮
(100克)
蔓越莓果子
(十几颗)
蔓越莓果干
(10克)
胡萝卜
(1/5个)
苹果半个
水果黄瓜半根
柠檬1/4个
木耳10克
火腿肠20克
紫菜肉松10克
薄荷叶几片
轻盐酱油15毫升
柠檬沙拉汁30毫升
1/木耳泡发洗净后用煮开的水焯熟。
2/倒去焯烫的水，用温开水冲洗一下。
3/魔芋凉皮倒去包装袋里的水，再用温开水冲洗三遍。
4/将冲洗好的木耳和凉皮放入碗里。
5/胡萝卜去皮抽丝放入碗里，加入15毫升轻盐酱油。
6/用手或筷子搅拌均匀，放入去皮切成小块的苹果，放入洗净切小块的柠檬和水果黄瓜，放入蔓越莓果干和蔓越莓鲜果，撒入紫菜肉松。
7/撒入洗净的薄荷叶，最后淋入柠檬沙拉汁即可。
8/吃的时候要记得搅拌均匀哦。
9.美味又好吃的沙拉凉皮的正宗做法完成开吃了。
材料：
魔芋皮、姜、蒜、黄瓜1根、豆芽、面筋适量、糯米醋2勺、生抽1勺、香油、白糖、盐、鸡汁少许、油泼辣子少许
食材明细
魔芋皮1袋、黄瓜1根、豆芽适量、面筋适量、姜适量、蒜适量、糯米醋2勺、生抽1勺、香油适量、白糖适量、盐适量、鸡汁适量、油泼辣子适量、中辣口味
拌工艺
1、姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。
2、面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。
3、豆芽掐掉须根。
4、魔芋皮。
5、油泼辣子：锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热，放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、八角、香叶、紫草、香茅草小火慢慢炒至金黄色并且香味四溢关火。辣椒粉和白芝麻混合好的碗中倒入一半的热油搅匀以后再倒入剩下的一半热油即成油泼辣子。
6、魔芋皮焯水过凉水滤干后备用。
7、豆芽洗净，焯水过凉水后备用。
8、将魔芋皮，豆芽，黄瓜丝，面筋倒入容器中，加入姜蒜汁
9、倒入一点点糖和盐
10、加入香油。
11、倒入生抽
12、倒入糯米醋。
13、加入油泼辣子，搅拌均匀即可。
14、装盘成品。
魔芋是减肥主食，对于想减肥或者正在缴费的人来说是个很好的替代品，魔芋凉皮同样的是普通凉皮的替代品，相比较普通凉皮来说热量减少很多，但是它肯定保留了较大程度凉皮的味道，所以两者最大的不同就是食物热量不同，适合保持身材的人群。
食材清单
湿魔芋凉皮1包、生抽半勺、醋1勺、花生酱1大勺、香椿芽4颗、圣女果3个、蓝莓4个
烹饪步骤
步骤1，魔芋凉皮，四季宝花生酱备用
步骤2，锅中烧水，水开后放入魔芋凉皮煮1分钟左右捞出
步骤3，香椿洗净焯水，捞出后过一遍凉水
步骤4，香椿攥干水分切成小段
步骤5，凉皮捞出控干水放入碗中，圣女果香椿也放入碗中
步骤6，花生酱舀入裱花袋中加入醋和少许酱油，用手揉匀。
（也可以放在碗中搅拌均匀）
步骤7，挤入凉皮碗中撒上拌匀即可
关于轻食魔芋凉皮怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
