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凉拌粉丝的做法主料:粉丝100克调料:食盐2克,酱油20克,醋5克,味精1克,蒜2克,香油10克,芥末5克,辣椒油20克,胡麻油5克,姜汁2克,小葱2克步骤:1.将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3~5分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内。2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒上香葱3.食之前,可入冰箱冷冻一下。
用料
细粉丝300克
五花肉适量
鲜虾适量
鱿鱼适量
圆白菜半个
红萝卜丝小半个适量
生抽、盐、鸡精适量
葱姜蒜适量
炒小米粉的做法
来个食材大集合
五花肉在锅里煸成焦黄
下入葱姜蒜炒出香味
把虾加进去,倒点生抽翻炒均匀
把圆白菜放进去翻炒至变软后,加水进去大火烧开,水不用放太多哦,没过菜就可以了??
大火烧开后放入鱿鱼再次烧开
烧开后先调味,再把菜拨一边放入粉丝快速翻炒,让粉丝吸饱汤汁,多余的汤汁要把它撇出来,不然粉丝会太烂了
再把蒜苗和事先用油炒过的红萝卜丝放进去翻炒均匀即可
食材:
莲白400克、粉条200克、料酒10克、酱油10克、精盐3克、鸡精2克、白糖2克、醋4克、花椒油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克
方法步骤:
1、莲白洗净切成细丝,粉丝温水泡发,切成段;
?2、大葱切末,姜切末,蒜切末;
?3、锅里倒油烧热,放入葱、姜、蒜炝锅,再放入圆白菜丝翻炒均匀,放入粉丝翻炒均匀;
?4、再加入料酒、白糖、酱油、精盐、醋翻炒均匀,加鸡精、花椒油炒匀,装盘
用炖了骨头或者肉的汤再炖葫芦,加点粉条或粉丝,很好吃的
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