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食材：莲白400克、粉丝200克。辅料：料酒10克、酱油10克、精盐3克、鸡精2克、白糖2克、醋4克、食用油40克、花椒油10克、大葱10克、姜10克、大蒜10克。
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先将莲白洗净，切成4厘米长的细丝。
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将粉丝用温水泡发，切成小段。
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大葱切末。
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姜切末。
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蒜切末。
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锅内倒油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入圆白菜丝，翻炒均匀。
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放入粉丝，翻炒均匀。
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再加入料酒、白糖、酱油，煸炒几下，然后加入精盐、醋，炒匀至熟。
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加鸡精、花椒油炒匀，出锅装盘即可。
1、原料：莲花白菜200克。食材辅料：花生油、红辣椒干、盐、白糖、酱油、醋、味精、蒜茸、姜末各适量。
2、莲花白菜洗净切成小片；
3、锅下油烧至6成热，下红辣椒干炒出香味，然后下蒜茸姜末。
4、把莲花白菜翻炒两分钟，放进锅中快速煸炒至拆散的菜叶都均匀吸了油，稍稍撒些水进锅中，加盖稍微焖个三分钟，
5、加适量盐、白糖、酱油、醋、味精调好味即成。
用料猪里脊肉馅适量 白菜棒子适量 蛋白一个淀粉适量 葱姜胡萝卜适量 酱油盐糖胡椒粉鸡精适量 荷花白菜的做法白菜的二层帮子备用荷花白菜的做法步骤1片成薄片荷花白菜的做法步骤2肉馅用盐糖胡椒粉酱油鸡精葱姜蛋白淀粉向一个方向搅匀荷花白菜的做法步骤3包好肉馅摆好荷花白菜的做法步骤4摆好花型，中间点缀胡萝卜碎，上锅蒸7-8分荷花白菜的做法步骤5俗语说得好:肉里就数猪肉香，菜里惟有白菜鲜。荷花白菜的做法步骤6
荷花白菜详细制作步骤1.白菜去掉老帮和叶，片成坡刀片，葱姜切末。
韭黄切碎末。
2.豆腐拌成泥，加入韭黄末、盐、味精、料酒、香油调成馅，逐白菜帮酿馅，码成荷花形，上笼蒸10分钟取出，装入另一个盘中。
3.锅放火上，添油少许，放入葱、姜末炸一下，添入鲜汤100毫升，葱姜末捞出不要，加入料酒、味精、盐，勾入流水芡，淋入香油和熟豆油少许，起锅浇在码好的白菜上即成。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
