大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于煮火锅虾怎么弄好吃，火锅虾家常做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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吃火锅，虾要处理虾线，虾背部的肠子，然后洗净。虾的营养价值极高，增强人体的免疫力和性功能，海虾可以为大脑提供营养。海虾中含有三种重要的脂肪酸，使人长时间保持精力集中。
虾来煮火锅是不需要焯水的，因为我们之前会把虾洗干净，等到煮火锅的时候直接把虾往里边扔虾壳上面，非常的光滑，不会有脏东西
准备材料：
虾二斤、玉米一根、土豆两个、藕一小段、午餐肉、芹菜5根、火锅底料、郫县豆瓣酱、蒜、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、浓汤宝一个；
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步骤：
1、虾洗净，去虾线，开背，备用；
2、土豆、藕去皮，土豆切粗条，藕切片，芹菜切小段，午餐肉切片；
3、玉米切成小段，洗净煮熟
（大概需要煮15分钟），也可以煮熟以后再切段；
4、锅内倒大量油，烧热之后，炸土豆，土豆炸至金黄捞出；
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5、炸土豆的油再用来炸虾，油锅内放入一把花椒、一把麻椒，倒入虾，变色之后炸一分钟，捞出，静置五分钟之后再炸第二次，第二次炸30秒就可以了；
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6、另起一锅，倒入比平时炒菜多一点的油，小火爆香蒜，加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油之后，加入火锅底料，火锅底料炒化之后加入两勺蚝油，两勺生抽，两勺白砂糖，一勺鸡精，一勺盐
（如果觉得味道够了可以不放），搅匀之后倒进家用的火锅锅中，放一个浓汤宝加水烧开，水不要太多，不宜没过虾；
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7、水烧开之后把配菜放进锅中，煮熟之后关火，再放虾即可；
一、食材
虾一斤左右、郫县豆瓣酱适量、花椒适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、老干妈适量、火锅底料适量、白芝麻适量、香菜适量、剁椒适量、麻椒适量、干辣椒适量、白糖适量
二、做法
1、首先进行虾的处理，虾把脑袋挤一下，虾背剪开，虾线挑出来。
2、然后将郫县豆瓣酱，老干妈，剁椒，葱姜蒜，花椒麻椒，干辣椒放在锅里炒香。
3、炒香之后接着放水，水要适量，看你吃火锅的需要。
4、之后放少许白糖，料酒，爱吃辣的可以加点大重庆火锅底料。
5、开锅以后放虾，待虾熟了放点白芝麻，香菜等。
6、这样，虾火锅就可以开动啦~吃完虾就可以涮各种东西。
关于煮火锅虾怎么弄好吃和火锅虾家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
