本篇文章给大家谈谈粥一般怎么弄好吃，以及大米稀饭怎么煮好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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文火是和武火相对而言，是中药学名词。文火指熬药时的火小而缓。药物煎沸后，一般用慢火、微火煎煮，味厚滋补药宜文火久煎，把药里的有效成分充分煎出来。武火是指火力大而急。煎药时多先武后文，即先急火后慢火。有些不宜久煎的药物只用武火，如发散药、芳香药等。
其实，文火就是我们平常说的小火。
我们煮稀饭或八宝粥的目的是把米，豆等里边的营养尽量煮出来吃，就像煎味厚滋补药一样，先用武火
（大火）煮开，在用文火
（小火）慢慢熬，这样煮出来的粥，营养非常丰富，而且，喝着口感相当好！
有哪几种比较好吃的粥？
平时挺爱喝粥的，都是自己熬制，现在就介绍几种经常制作又好吃的粥。
皮蛋瘦肉粥
制作步骤:
1:把三两左右猪瘦肉洗净切丁，和淘好的米一起下锅，凉水煮开后，撇去浮沫，然后放进焖锅里焖两个小时。
2:皮蛋剥壳切成小丁，放进焖好的瘦肉粥里，再放些麻油、细盐、鸡精调味，最后撒些葱花，这道美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。
南瓜粥
制作方法:
南瓜洗净切块，和米一起下锅，放半锅水，大火烧开后放在焖锅焖两个小时，取出即可。
红薯粥
制作方法:
红薯洗净切块，和淘好的米一起下锅，放半锅水大火烧开，然后放进焖锅里焖两小时，取出就可以了。
皮蛋瘦肉粥鲜咸香糯，南瓜粥和红薯粥微甜爽口，这些粥都非常好吃又简单易做。如果家里没有焖锅，直接在炉上小火慢熬也可以。
此外，还有海鲜粥，虾仁粥，都非常好吃，都是差不多的制作方法，只是添加的食材不同而已。
我是美食领域@灵儿爱生活，感谢你的阅读欣赏，有兴趣欢迎留言评论，给予真诚的指点，也期待你的点赞和关注。大米稀饭经常吃，但是你做对了吗？注意这些小细节，吃着口感好，有营养。下面为大家分享两种大米稀饭的做法。
第一种是很清单的白大米稀饭
具体做法：
1、大米淘洗干净，淘的时候不要用手用力搓，用筷子搅搅，冲去大米浮沉就可以了，然后加入清水放冰箱浸泡一夜。
2、把浸泡好的大米放入电饭锅中，加入清水，加水量根据自己喜好，喜欢喝稠一点的少加点水，喜欢喝稀一点的多加点水，我家一般喝的稀，加着8倍的样子。
3、锅中加入一滴食用油，一小撮食盐
（不要放太多，主要是增香作用）。
4、按下煮粥键，时间到就可以吃了，软烂香，真的是不要提有多好吃。
第二种是带点味道的什锦稀饭
（名字是我自己起的，还请大家指教哈）
1、洗米，浸泡，见上述步骤1
2、切点胡萝卜丁、香肠丁、香菇丁、青菜丁。
3、把浸泡好的大米和切好的蔬菜丁丁都放到电饭锅中，加入适量水，加入一滴食用油，一小撮食盐，按下煮粥键，时间到，盛粥，香气四溢，美味无比。
希望我的回答对您有帮助，我是林云馨有煮艺，关注我探讨家庭美食的新吃法，祝您身体健康。
怎么把稀饭煮的又粘有好吃？我以前刚做学徒时在粥铺工作过一年，就是那种纯粹卖粥的店铺，只做养生粥，我个人有这个经验，也算有资格说一下我的经验：
你说的稀饭也就是平常说的粥，一听就知道你是北方人??，大致能猜出你是哪里人！
稀饭也就是粥，其实是平常家里经常吃的，几乎所有人都能做，只不过做好它也不容易，我个人经验吧关键因素：第一：选择好的米，这个很重要，米远不好，做出来就不会有那种粘稠度，也不会有大米的清香味，尽量用看起来饱满，有亮度的新大米。
第二制作方法就是选择用锅熬制，柴火最好，不过不现实了，就选择用煤气灶熬，虽然现在工具很多，但是电饭煲煮和煤气灶煮味道不一样，有味觉敏感的人一口就吃出来了，不信你自己可以试试，
我说下制作方法吧很简单：大米洗干净，锅内加入水烧开后放入大米，好多人纠结冷水下锅还是开水下锅，不同的地方就是冷水下锅容易粘底，糊锅，如果你时间也可以也冷水下锅，开水下锅就可以解决直接问题。
熬制时间很重要：一般情况不低于25分钟，最好在30分钟就可以了，我敢说这么确定的时间是我纯粹经验，一般18分钟左右就可以吃了，时间久点就是让他口感粘稠度更好。
火候：开锅前大火，开锅后小火熬制，中间最好间隔几分钟搅拌一下，防止粘锅，注意好这些你基本就能做出那种，粘稠度很好口感棒，有香味的稀饭了。
个人经验之谈希望能帮到你！估计全网找不到熬粥这么详细介绍的了，悟空问答纯原创回答，喜欢的可以点赞转发！
粥一般怎么弄好吃和大米稀饭怎么煮好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
