大家好,刚洗的米怎么弄好吃的相信很多的网友都不是很明白,包括大米稀饭怎么煮好吃也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于刚洗的米怎么弄好吃的和大米稀饭怎么煮好吃的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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是不是大米水侵时间越长,烧饭越好吃,我来回答一下。
俗话说,“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌!”太赞了!大米富含人体必须的营养素,是我国人民的主要粮食之一。每天都离不开的食物,所以每天都能吃上香喷喷的米饭就尤为重要了。
通常来讲,米是不用寖泡的,但是寖泡可以增加烹饪后的口感,使做出来的米饭更松软。所以我们都喜欢泡米。我一般会用温水寖泡十分钟,看到米有点泡浆了,变膨胀了就可以了,最多30分钟,不要太久,时间久了,米中的营养流失,煮出来的米饭也没有香味了。所以不能太久。
泡米时,要把水加好,最好不要加多了,要不还要倒掉多余的水,就会损失米中的一部分营养。少了还好一些,可以加。一般泡好的米~水会剩下原来的一半,就是米会吸收大约一半的水量。
米中含有维生素和无机盐,这两样东西特别容易溶于水,要是淘米时间长了,或者用力搓米,米的表层营养就会流失了,淘米时候要注意,淘2遍就好了,而且要轻一点淘洗,不要让营养随着水流走。不用水泡着米,淘好就下锅,是最合适的方法了。多一次淘洗,就会损失一次营养。淘米用凉水,不要用热水,热水也会损失营养的。
煮米饭确定水的量大约是2厘米,这个相信大家都有自己的经验,只有水适量了,煮出来的米饭才好吃,软香可口。
做过一件自认为是龌蹉的事,如今成了我心里擦之不去的污点。
记得老婆怀孕3个多月那时去医院产检回来,因为老婆嫌打的太贵,所以执意要坐公交车。我最了解她的犟脾气,决定了的事就不会改,所以只好提议等人比较少的公交车。
一连过了好几部满人的,终于来了一部人较少的。刚上车,就看到一老太太对着坐在坐位上的女孩一边连声道谢一边下车,女孩回应的笑了笑,看来刚才女孩让座给老太太了。
我们上来的时候女孩习惯性的瞟了一眼,随后戴上耳机闭上眼,脑袋一侧眯觉了。
我四周看了一圈,虽然人不多,但座位都坐满了人,也许因为是医院站,所以座位上大多是老人或者看起来不怎么精神的人。
我和老婆来到女孩旁,车上就属她最年轻,而且一副学生样,还坐在橘黄色的老幼病残孕专座上睡觉。
看到这情况,我不知哪儿冒出来的暴脾气,但一想,也许是老婆孕肚不是很明显,但自从她怀孕后对汽油味较敏感,从上车到现在一直用纸巾捂着口鼻。
看到她难受的样子,我轻轻拍了拍那女孩说:"小妹,可不可以给我老婆让个座?"她睁开眼,看了看我和老婆,莫名其妙的说:"我凭什么让给你?"
也许她看到我脸上被暴脾气整得极不耐烦的样子,她也表现得有点儿得理不饶人了。意思是说我和老婆都年轻,为啥要给你们让座。
老婆似乎有点儿不好意思,立刻过来扯了一下我的衣服,叫我别这样,我看了老婆一眼,转过来刚想说老婆怀孕的事,老婆立马来了几下孕吐反应。
女孩见状,态度有所缓和,车上还轮翻播放着给老弱病残孕让座的口号,女孩站起身退到了靠后一个座位,我扶着老婆坐下,安抚着她的后背。
这时,突然间来了个急刹车,我往前一个趔阻,女孩没站稳,整个人向我这边倒来,我本应该可以抓住她的,但我没抓,心里想着给她个教训,她还真倒在我面前。
车正好到站了,司机骂骂咧咧的,好像有个骑自行车的人差点儿被撞,女孩一个利索单脚站了起来,然后一瘸一拐的下了车。
原来她是个瘸子,我看着她的背影,心里顿生愧疚之感,一直在自责为嘛会做出这般龌蹉之事。
一直以来都希望能够碰到她,和她说声"谢谢!"并道个歉,但直到现在就没碰到过,最后她成了我人生中最难忘的陌生人。
所以遇到事情切不可以貌取人,万事皆以和为贵,礼貌待人,别人才会礼貌待你。
大米稀饭经常吃,但是你做对了吗?注意这些小细节,吃着口感好,有营养。下面为大家分享两种大米稀饭的做法。
第一种是很清单的白大米稀饭
具体做法:
1、大米淘洗干净,淘的时候不要用手用力搓,用筷子搅搅,冲去大米浮沉就可以了,然后加入清水放冰箱浸泡一夜。
2、把浸泡好的大米放入电饭锅中,加入清水,加水量根据自己喜好,喜欢喝稠一点的少加点水,喜欢喝稀一点的多加点水,我家一般喝的稀,加着8倍的样子。
3、锅中加入一滴食用油,一小撮食盐
(不要放太多,主要是增香作用)。
4、按下煮粥键,时间到就可以吃了,软烂香,真的是不要提有多好吃。
第二种是带点味道的什锦稀饭
(名字是我自己起的,还请大家指教哈)
1、洗米,浸泡,见上述步骤1
2、切点胡萝卜丁、香肠丁、香菇丁、青菜丁。
3、把浸泡好的大米和切好的蔬菜丁丁都放到电饭锅中,加入适量水,加入一滴食用油,一小撮食盐,按下煮粥键,时间到,盛粥,香气四溢,美味无比。
希望我的回答对您有帮助,我是林云馨有煮艺,关注我探讨家庭美食的新吃法,祝您身体健康。
煮饭前先洗米,是为了洗去附着在大米上的杂质和异味,在洗米过程中,动作要轻快,不能洗得次数过多,一般2--3次就可以,洗米时间越长,米粒吸收的杂质和异味越多,营养成份流失得越多。
并且,洗完30分钟后再煮饭,这样做出来的米饭口感劲道好吃。这是我多年做饭的经验,告诉你,与你分享!好了,关于刚洗的米怎么弄好吃的和大米稀饭怎么煮好吃的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!