大家好,今天小编来为大家解答米饭和糖怎么弄好吃窍门这个问题,大米稀饭加糖喝不对吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、用料:大米,黑芝麻,花生米,白糖,麦芽糖,油。
2、将花生米用清水快速地冲洗一下,然后沥干水份,放入盘中,入烤箱高火烤2分钟,取出花生米,把花生米翻动一下,入烤箱再烤2分钟。
3、锅内倒入食用油,待油七成热的时候,倒入大米炸,炸到大米漂浮,微微发黄,捞出沥油。
4、倒掉锅内的油,倒入一点清水,放入白糖煮化,然后倒入一勺量的麦芽糖,搅拌融化。
(加了麦芽糖以后,做出来的米糕不发硬。)。
5、待糖稀熬制浓稠,起大泡泡的样子,倒入炸好的大米、花生米和黑芝麻,搅拌均匀。
6、让做好的米糕稍微晾凉,定型。在米糕还有些余温的
大家好!我是福爸,临床营养师。希望我的回答对您有用。
不知道从什么时候开始,我们老祖宗吃了几千年的米饭被妖魔化了,各种说米饭不好的流言在网上传播,相信的人居然不少。一碗米饭等于一碗白糖的说法就是其中之一。其实一碗米饭和一碗白糖是天上地下的差别。
成分和热量不同白糖几乎是纯的蔗糖。米饭主要营养成分是淀粉,越占四分之一。除此之外还有2.6%的蛋白质和0.3%的脂肪,还有微量的膳食纤维、维生素、矿物质。热量更是差距巨大,100克白糖的热量接近400大卡,而100克米饭只有116大卡。
对人体的作用不同米饭和白糖都能为人体提供能量,但是代谢途径不一样,带来的结果差别太大了。
米饭中的淀粉经过消化以葡萄糖的形式吸收,葡萄糖的代谢模式是优先提供能量,多余的合成糖原,而糖原是人体正常的储备能源。还有多余的才合成脂肪。
白糖中的蔗糖在体内先分解为葡萄糖和果糖,问题就出在果糖上。果糖的代谢特点是优先合成为长链脂肪酸,也就是通常说的脂肪。因此直接吃白糖更容易长肉,而且长链脂肪酸还是造成脂肪肝、高脂血症、动脉粥样硬化、代谢综合征的罪魁祸首之一。另外果糖在肝脏代谢的时候会增加尿酸的合成,提高血尿酸,增加痛风风险。
所以说,吃白米饭和直接吃白糖是完全不同的。适量吃米饭对人体是有益的,而直接吃白糖,不管吃多少,都是有害无益的。我一直强调:任何非天然食物原有的添加糖都是有害的!
实际上,现在大部分热量超标的人,米饭吃得很少,反而是脂肪和糖大大超标。高糖高脂肪饮食才是这些人肥胖的根源。我为很多减肥的人制定减肥食谱,有不少人反映按照食谱吃居然吃不下,但是体重和体脂却下降了,原因就是我适当增加了主食却减少了添加糖和脂肪的结果。需要我的减肥食谱,只要私信:减肥食谱,这四个字就能得到。
我是福爸,临床营养师,觉得我说得有道理,就点个赞呗??关注我的头条号,获得更多营养健康资讯。
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大米稀饭加糖喝挺好的啊,但是不能长吃,偶尔吃一次两次没问题的。吃糖多的影响多是对胃不好,因为糖会刺激胃酸分泌,对胃有一定的影响,还容易发胖,增加患糖尿病的机率。建议尽量少吃糖。
用料大米1-3杯
(100-350克均可)水1000克
脱糖沥米饭的做法步骤
步骤1
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①米装入网锅水龙头下??淘洗干净,再置入主锅。②主锅加入800-1000克水。注意:一杯米只加800克水,2-3杯米加1000克水。③粒粒分明的米饭??:设置18分钟/100度/速度4,结束后,马上取出网锅,倒出米汤,再把网锅置入主锅,盖上锅盖和量杯盖,焖5-8分钟,再取出来。④柔软的米饭??:设置23分钟/100度/速度4。
(设置的时间决定米饭的软硬度)
步骤2
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米饭出锅,下面的米汤带一层薄薄的米油,米汤是小时候的味道[色][色][色]
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