大家好，今天给各位分享稀饭怎么弄好吃点的一些知识，其中也会对稀饭怎么煮最好吃进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1、浸泡
煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好
2、开水下锅
大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么呢？你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧？开水下锅就不会有此现象，而他比冷水熬粥更省时间
3、火候
先用大火煮开，再转文火既小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出
4、搅拌
原来我们煮粥之所以间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担忧，为什么还要搅拌呢？为了出稠，也就是让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止
5、点油
煮粥还要放油？是的，粥改文火约十分钟时点少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。
稀饭煮之前可以把大米先浸泡一个小时左右，再加入少许油。可以使煮出来的稀饭更软糯。
其次还可以根据自己喜好加入一些其他配菜，增加香味和口感。稀饭喜欢软糯一些的可以煮一个小时到一个半小时，喜欢口感硬一些的可以适当减少时间，下面介绍做法：
准备材料：大米、虾仁、干贝、香菇、玉米粒、豌豆粒、葱、姜、盐、白胡椒粉、香油
制作步骤：
1、大米用水泡1个小时左右，米粒变白后沥干水，加入少许油拌匀，放入冰箱冷藏
2、准备好各种配料，香菇和干贝要提前泡软
3、砂锅中加适量水，烧开后加入冷藏过的大米，放入香菇丝，干贝和姜丝，转小火
4、米煮软后
（一个小时后）加入玉米粒，豌豆粒和虾仁，加入少量盐调味
5、虾仁煮熟即可关火，出锅前加少许葱花，白胡椒粉和香油
6、可以准备凉拌小菜，搭配食用
原料：菠菜、粳米各250克、盐适量
做法：
1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
材料准备：
糯米粉和面粉各100克；清水适量；盐适量；食用油适量；大米500克。
步骤一：制作白面疙瘩
1.将糯米粉和面粉混合，加入适量的盐和清水，揉成面团；
2.将面团揉成长条形，切成小块，用手搓成小圆球；
3.将搓好的小圆球放入沸水中，待煮熟后捞出备用。
步骤二：制作稀饭
1.将大米淘洗干净，加入适量的清水，浸泡30分钟；
2.将大米放入电饭煲中，加入适量的清水，按下煮饭键；
3.煮好的稀饭加入适量的盐和食用油，搅拌均匀。
步骤三：拌制白面疙瘩稀饭
1.将煮好的白面疙瘩加入稀饭中，搅拌均匀；
2.加入适量的葱花和香菜末，再次搅拌均匀即可。
OK，关于稀饭怎么弄好吃点和稀饭怎么煮最好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
