本篇文章给大家谈谈土豆饼怎么弄好吃简单窍门,以及土豆饼做法简单又好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
【制作材料】:土豆3-4个、土豆淀粉1大勺、盐少许
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把土豆去皮,改刀切成薄片装盘,放入蒸锅中,盖盖大火蒸10分钟,把土豆蒸熟。
【步骤二】:把蒸熟的土豆取出来倒入大碗中,用勺子把土豆片压成泥,尽量压细腻一些。
【步骤三】:土豆压成泥,放入少许盐、一大勺土豆淀粉,然后搅拌均匀,用手把土豆泥揉成光滑的面团。
【步骤四】:把揉成光滑的面团给它揪成一个一个乒乓球大小的剂子,然后用手把它揉成圆球。
【步骤五】:把土豆球放菜板上,然后用漏勺压成带花的圆饼。
【步骤六】:锅中放宽油烧热至六成热,就是筷子放里边周围起泡泡就好,然后把土豆饼逐一下入锅中,然后中小火浸炸。
【步骤七】:当土豆饼浸炸飘起来,然后开稍微大一点火,把土豆饼表皮炸至金黄酥脆。
【步骤八】:土豆饼炸至金黄酥脆,然后捞出来把油控干装盘,蘸上一点番茄酱就可以开吃啦!
食材与明细:土豆1个;鸡蛋1个;糯米粉适量;牛奶适量;白糖5克。
土豆饼既简单又好吃的做法:
1.土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了;
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味;再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;
3.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟;
4.翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
食材与明细:土豆1个;鸡蛋1个;糯米粉适量;牛奶适量;白糖5克。
土豆饼既简单又好吃的做法:
1.土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了;
2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味;再加入面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀;
3.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟;
4.翻转一面,继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
原料
土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量
做法
1、土豆煮熟去皮,用擦丝板擦成丝,洋葱切碎;
2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些,搅拌均匀;
3、锅中热油,将拌好的土豆丝倒入,翻炒匀,用铲子整形成圆饼状,煎5分钟;
4、将饼翻个面,用圆慕丝圈在饼上刻2个圈,两个鸡蛋打入圈中,继续煎3分钟至鸡蛋熟即可。
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