大家好，今天给各位分享朗姆酒渍葡萄怎么弄好吃的一些知识，其中也会对朗姆酒葡萄酸奶配方进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
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葡萄酱原料：蒸熟后葡萄300克蜂蜜76克冰糖30克柠檬汁1小勺
做法：
1.将玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下，放入容器中用清水清洗干净
2.称取1000克清水倒入蒸锅，上面放上干净的篦子
3.玫瑰香去除果蒂，均匀平放在篦子上，盖锅盖开火
4.待水沸腾后，转中小火蒸10分钟后关火
5.将蒸锅中的葡萄汁倒入容器中
6.然后把篦子上的葡萄果粒倒入滤网，轻轻控出葡萄汁倒入步骤5的容器中
7.把滤网中的葡萄果粒
(用筷子将葡萄籽挑出)放入一个不锈钢的容器中
8.加入冰糖、蜂蜜、柠檬汁
9.开小火，用木铲不停搅拌至果粒熬制浓稠后关火，既是葡萄果酱
食材：葡萄150克，开水适量，水果朗姆酒花果茶5克，蜂蜜适量；
制作过程：第一步，首先将准备好的葡萄，仔细清洗干净葡萄皮上的污物后，剥掉葡萄皮；
第二步，一个干净的小杯子中，将5克的水果朗姆酒花果茶放入；
第三步，锅中添上水，待水烧开后，测量温度大概是85度为佳，将花果茶冲泡开；
第四步，冲好的朗姆酒花果茶，放置冷却的时候，放入之前剥掉皮的葡萄；
第五步，加上适量的蜂蜜，用干净的小勺子，将其充分的搅拌均匀；
第六步，做好的朗姆酒花茶葡萄，放在冰箱中，冷藏后取出即可
布丁糊材料：鸡蛋2个，牛奶200ml，细砂糖30g，鲜奶油100g，葡萄干40g，兰姆酒20g，葡萄甜浆100克
焦糖液材料：细砂糖50g，冷水1大勺，热水1大勺
做法:
1）葡萄干用热水泡软，沥去热水以后，倒入朗姆酒搅拌均匀，盖上保鲜膜腌渍3小时以上。
2）鸡蛋打散拌均匀，不需打发。
3）牛奶+细砂糖加热到约60度，糖融化。
4）将温热的牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，一边倒入，一边拌匀。
5）加入鲜奶油搅拌均匀。
6）将搅拌好的液体整体过筛2遍，以得到更顺滑的布丁液。
7）将泡好的葡萄干放入布丁液中搅拌均匀。备用～
8）制作焦糖液：将1大勺冷水+50g细砂糖放入锅中，中小火加热，不必搅拌。
9）待呈现淡黄色以后，可以转动锅子，并转小火，一直熬煮到呈现棕红色。
10）关火，立刻倒入1大勺热开水搅拌均匀。
11）将焦糖液倒入耐热玻璃模具中，摊平，待凝固。
12）焦糖液凝固后，将布丁液舀入模具中9分满。烤盘中放入2cm高的热水，然后将模具放入热水中。一起放入烤箱，150度，40-50分钟。
朗姆葡萄是指用朗姆酒泡过的葡萄。
朗姆葡萄是制作甜点、冰淇淋、雪糕的主要配料。朗姆葡萄干香气诱人，葡萄干大粒饱满，搭配坚果锦上添花，每一口都有浓浓的余香。尤其是强烈的榛果气息，超级好！
朗姆酒是一种以甘蔗汁或甘蔗制糖的副产物废糖蜜为原料，经过发酵、蒸馏、陈酿而制成的蒸馏酒。其主要特征是具有甘蔗香气，经常用在食品制作的时候当作调味料。
OK，关于朗姆酒渍葡萄怎么弄好吃和朗姆酒葡萄酸奶配方的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
