大家好,今天小编来为大家解答没洗的葡萄干怎么弄好吃这个问题,买回来的葡萄干不洗可以直接吃吗怎么清洗葡萄干很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
1.做葡萄干的葡萄买皮薄肉厚的
2.用3克食用碱兑100克水浸泡5秒
3.然后马上用清水清洗几遍
4.今天温度36.5度,直接大太阳晒干,至少晒10天
5.大概五个小时后,葡萄和刚刚拿出来晒的颜色已经不一样了
6.继续干燥处理就会开始缩水,晚上可以放在家里的暖气片上,空调下,反正就是为了让葡萄干透就对了
7.10天后看看葡萄,无需再晒太阳的标准是:用手捻无汁液渗出,就不要再晒太阳了,放在家里风干10天,10天不够就继续风干
8.葡萄干一天一个味,因为会越来越甜,糖分越来越集中
提示:如果用烘干机,两天半就可以了,如果用烤箱烘烤,就把葡萄倒入铺了硅油纸的烤盘上,烤箱热风循环功能80度到100度烘烤至少三天
吹风机吹干
葡萄干水洗后是要晾干水分的,不然水洗后没沥干的葡萄干可能会发生变质,如果是少量的葡萄干可以直接用吹风机吹干水分即可。
微波炉烘干
葡萄干水洗后还可以用微波炉烘干水分,但是要注意控制好时间和温度,不然葡萄干可能会被烤得太干了,影响食用的口感。
不可以
1.把葡萄干放在空碗里,倒入一些温水,里边加上食盐和淀粉;
2.抓洗葡萄干1分钟—2分钟,把脏东西洗出来;
3.洗净的葡萄干捞出来,用清水清洗干净后晾干就可以吃啦。
第一步,先从水果超市买回来一串葡萄干,最好选择绿色葡萄,因为绿色葡萄含有的水分比较少,并且颜色色泽好,有利于制作葡萄干,将买回来的葡萄干摘掉藤蔓和枝杈,放清水洗干净。一般买回来的葡萄,有仔细观察过的朋友会发现葡萄表面会有一层白色的沾附物质,这种白色物质是葡萄在生长过程中自己长出来的,保护葡萄水分不要过快蒸发掉,所以是可以食用的,如果没有洗干净也是不要紧的。
第二步,洗干净葡萄之后,把葡萄放入清水中,加入一定的食用盐,加以浸泡,大家都知道菠萝在削完之后是要用淡盐水浸泡的,可以有效去除水果中含有的对人体过敏的物质,葡萄干也是和菠萝一个道理。
第三步,泡完之后,将水沥干,静置使其表面水分蒸发,之后,将其放入烤箱中,一粒一粒摊开,不要堆放在一起,然后就开始烤,这个时候要注意,不要放入烤箱就不管了,把葡萄干放入烤箱之后,烤一段时间就拿出来看一下,看看葡萄烤的程度,因为很容易烤焦,多烤几次就可以食用了。
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