大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于水煮蘑菇怎么弄好吃窍门,水煮魔芋的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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微波炉可以煮熟蘑菇,而且可以吃,但是最好不要反复加热,因为蘑菇的蛋白质很容易被酶和其他微生物破坏,也是可以的微波炉版鸡肉
鸡胸肉切块,加芝麻油、盐、黑胡椒拌匀
蘑菇切片。我用了香菇、平菇一大盆,贪心不嫌多??
鸡肉和蘑菇在碗里拌匀。盖保鲜膜,微波炉高火4分钟
微波炉加热的时候,我们来拌酱汁。白芝麻、醋、生抽、味淋和芝麻油混合。
鸡肉蘑菇出炉,混合酱汁拌匀~
大火3~4分钟。一般蘑菇在水开沸煮3~4分钟即可食用,多煮反而会失去蘑菇特有的味道和嚼劲。
煮之前干蘑菇应该经过发泡处理,在25度的室温下,处理时间为3个小时。在冬天温度更低,需要浸泡6个小时。
主料:魔芋350克。
辅料:葱、姜、蒜各10克。
调料:高汤、豆瓣酱、食盐、鸡精、植物油。
做法:
1、将魔芋清洗干净后切成片,入沸水锅中焯烫去碱味;
2、捞起放清水中洗净;
3、葱姜蒜分别洗净,均切末;
4、锅置火上放植物油烧热,爆炒香葱、姜、蒜末,再加豆瓣酱炒;
5、加适量高汤大火烧开;
6、倒入焯好的魔芋,加食盐、鸡精烧沸,转小火慢炖;
7、待魔芋入味,汤汁浓稠时,撒上葱花,盛起装盘。
茨菇可以用清水煮,再加入白开水将茶匙盐,茶匙糖,少量料酒、姜片和葱结一起煮15分钟左右,再加入少量鸡粉和香菇粉,煮至汁水呈浓稠状即可。
结论:茨菇可以简单易做,又好吃。
原因:茨菇本身性质较软,煮15分钟左右就可熟透,加入一些调味料,则可以调出茨菇的鲜美味道。
内容延伸:除了煮法外,茨菇还可以与其他食材搭配,如清炒或蘑菇汤等,并且富含多种营养成分,如蛋白质、维生素等。
在日常饮食中适量食用茨菇,有助于增强体质,提升免疫力。
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