其实大虾冻成坨怎么弄好吃视频的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解凍虾怎麼做好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享大虾冻成坨怎么弄好吃视频的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
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我在西瓜视频上传了一个做法。就是用冻炸。冻虾去皮,去虾线,然后油炸。拌沙拉,搭配薯片吃。
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朋友们大家好!我是美食领域创作者千岛家厨!很高兴回答你提出的问题!冻虾怎么做好吃?
首先我要说的是冻虾化冻后,好吃的做法有很多种,比如油爆虾,白勺虾,椒盐虾,盐焗虾,炝虾等,虽然跟活虾口味有所差距,但总体味道八九不离十,是每个家庭餐桌上常备的家常菜。
今天我主要给大家分享一道家常美味,丝瓜虾仁炒蛋,虾仁肉质松软,易消化,海虾的鲜甜和鸡蛋的滑嫩结合在一起,口感更加充实,每口都是实实在在的满足[舔屏]
三者荤素搭配,营养价值不用多疑,是大人小孩都喜欢的下饭神器。
下面由我来介绍一下这道菜的操作过程。
食材:
海虾300克,丝瓜1根,鸡蛋2枚,盐2克,鸡精2克,白糖1克,胡椒粉少许,料酒少量,葱姜蒜适量
步骤:
1:海虾化冻,去壳去虾线,剥成虾仁,加1克盐,料酒,胡椒粉腌渍一下。
2:葱姜蒜切未备用。
3:碗中打入鸡蛋,搅碎加入一点料酒,既可以去腥,又可以使鸡蛋更加滑嫩。
4:丝瓜去皮切成片备用。
5:准备工作已经做好,下面开始烹制,锅烧热,下入少量色拉油,倒入鸡蛋,炒散后倒出备用。
6:锅中再次倒油,下入姜蒜炒出香味,然后下入虾仁炒至红色,再下入切好的丝瓜继续煸炒,下面开始调味,放入剩下的一克盐,白糖,倒入炒好的鸡蛋,接着下入鸡精,出锅装盘,撒上葱花,一道老少皆宜的丝瓜虾仁炒蛋就做好了。
以上是我回答的问题,希望我的回答能够帮助到你。
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您好,我是桂圆视频的斌爷,能在成千上万个问答中,回答您的问题,真心十分高兴。分享一下鲜冻虾的几个家常做法吧。
第一种,盐焗大虾的做法。在超市或者菜市场里面挑选冰冻虾,尽量要买看起来透明的,比较紧实的,
首先,将大虾自然解冻,请洗干净,用刀切开虾背,挑出虾线。
然后,准备粗盐,准备1-2袋,一般是1公斤一袋的,把海盐放在铁锅中,加适量的花椒炒香。
再然后,处理干净的大虾,用厨房,餐巾纸吸干表面的水分。防止虾的水分把海盐弄湿,增加了咸度,平铺炒热的海盐上,上面也铺上海盐,开火加热,几分钟盐焗大虾就做好了。
第二种,油焖大虾,处理方法和上面前面几步都差不多,挑出虾线清理干净,取锅烧油,下虾两面煎香,然后捞出备用,下姜葱蒜辣椒圈等等配料炒香,下焖酱,再次放入虾,几分钟油焖大虾就做好了。
第三种,做虾仁炒蛋,冰冻大虾,自然解冻,去壳去虾线,变成了虾仁,将虾仁加料酒,盐,姜丝腌制一下备用。然后鸡蛋打散,将腌制好的虾仁直接倒在蛋液里面。开始制作锅中倒油,油热,倒入鸡蛋虾仁,先不用翻炒,等鸡蛋稍微凝固再翻炒。将鸡蛋虾仁翻炒至熟透,撒上葱花即可装盘
还有很多很多做法。例如炸呀,椒盐大虾等等,冰冻的虾除了不适合白灼之外,其他做法都可以,自己慢慢探讨吧。
老饭骨视频完整版有梦大侠不见了,可能是在后期播放的时候,觉得有不妥的地方被删减了
关于大虾冻成坨怎么弄好吃视频到此分享完毕,希望能帮助到您。