大家好，如果您还对酿肉菊花茄子怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酿肉菊花茄子怎么弄好吃的知识，包括广东茄子酿肉做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
用料
长茄子2条肉末100g淀粉洋葱1/4个蒜2瓣鸡蛋1个【酱】泰式甜辣酱3生抽1米醋1蕃茄酱1蚝油1白糖1盐一小撮
步骤
步骤1
茄子切成3cm左右的段，如果茄子比较大，就竖着切一半，
步骤2
肉末拌入姜蓉、胡椒粉、盐、生抽和半个鸡蛋液，搅打上劲
步骤3
茄子抹上少许淀粉，填入肉馅
步骤4
油锅烧到很热，茄子蘸一层刚才剩下的鸡蛋液，一层生粉，下油锅炸至表面金黄
步骤5
另起一锅，下洋葱和蒜瓣爆香，倒入炸好茄子酿肉，倒入酱汁和一碗水，大火烧开，中火炖5分钟，揭盖大火收汁
广东茄子酿肉是一道非常受欢迎的家常菜。具体做法如下：
所需食材：
-猪肉绞肉200克
-茄子6个
-葱姜蒜适量
-酱油、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、香油适量
步骤：
1.茄子去皮，切成两段，用小勺子将茄子中间挖空，留下一个壁厚约5毫米左右的茄子壳备用。
2.将挖出来的茄子肉切碎，加入猪肉绞肉中，加入葱姜蒜末、盐、糖、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀后，把肉馅填进茄子壳中。
3.将填好的茄子排在蒸锅里，用大火蒸10分钟，取出备用。
4.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入少许料酒，加入适量酱油和水，烧开后放入蒸好的茄子，小火焖煮10分钟左右。
5.菜做好后，淋上香油即可。
这样一道香喷喷的广东茄子酿肉就做好了，你可以搭配米饭一起享用。
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首先我们要了解一下今天的主角，辣椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医说辣椒有温中下气、散寒除湿的说法。而今天要说的是怎么做虎皮辣椒最好吃。我给小伙伴们聊一聊。
虎皮尖椒酿肉的做法有一点复杂，下面按照步骤给你介绍一下。
1、制作肉馅，猪肉馅和葱姜末加上盐、胡椒粉、糖、鸡蛋液和淀粉一起搅拌好。
2、处理辣椒，把辣椒掰去掉，内部的辣椒子去除干净，留下一个辣椒的空堂备用。
3、将拌好的肉馅菜如辣椒的空堂里面，一定要用筷子反复的往里面送，让辣椒的里面辣椒尖的地方也能够塞满肉馅这样制作出来的辣椒酿肉才能吃起来每一口都有肉哦。
4、起锅烧油，把塞好肉的辣椒平放放入锅内，中火煎.一面煎到微微起皱，翻面再煎两面均煎至起皱发黄。
5、尖椒发黄起皱之后下入葱姜蒜片，酱油、耗油、盐、白糖、胡椒粉、加水。水没过辣椒的一半淹至辣椒的一半，大火烧开，小火焖五分钟后勾芡收汁。
6、美味的虎皮尖椒酿肉就可以锅了，也可以改刀成小块装盘上桌享用了！
吃起来吧。
最好吃的虎皮尖椒的做法就介绍到这里喽，不知道小伙伴们学会了没？
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用料
茄子1个
猪肉200克
香菇3朵
胡萝卜1/4根
小葱适量
生粉适量
盐3克
生抽半勺
蒜头2瓣
茄子酿肉-毛毛虫的做法步骤
步骤1
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肉洗净剁末，香菇泡发切末，胡萝卜切末，小葱切末，一切都切末……
步骤2
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加入生粉、盐、生抽拌匀
步骤3
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陷料拌匀，加入生粉的肉馅不会容易松散，且口感更嫩
步骤4
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茄子洗净，底部筷子垫住，开切！6节比较合适哦……
步骤5
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往开口处塞入肉馅，底部要塞到位，不然容易掉出来哟！建议肉沫不要太过于饱满，否则肉容易溢出哟！
步骤6
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入锅煎！翻面，将四周都煎熟，茄子熟了后会缩水变软，翻的时候小心不要给翻断了哈，小心…
步骤7
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煎成这样盛盘出锅
步骤8
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油锅油倒出剩少许，爆香蒜末，刚好有剩下的少许肉馅一起炒熟，勾芡加入将汤汁煮开，加入萝卜丝，葱花，关火
好了，关于酿肉菊花茄子怎么弄好吃和广东茄子酿肉做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
