大家好,今天给各位分享虾怎么弄好吃白灼的一些知识,其中也会对超大虾最好吃的5种做法进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
本文目录
1、制作材料:冻虾500克、红辣椒丝25克、生抽50克、芝麻油5克、精盐5克、姜块10块、葱条10克、花生油5克。
2、将冻虾解冻洗净,辣椒丝放在味碟上。
3、用旺火热油,浇在辣椒丝上,再加入生抽、麻油、葱丝、姜末、盐拌匀。
4、用旺火把清水烧开,下入虾淖至熟捞起,控去水分上盘便可,跟味碟上桌。
5.加入调料酒,鸡粉和生抽。
白灼大虾的做法步骤
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1.准备好大虾,我是从超市买的活虾,回到家用清水冲洗一下,将虾须及胸前的小爪子都剪掉了,这样吃的时候更方便。
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2.处理干净的大虾,用盐及白胡椒粉腌一下。
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3.备好一个蒸锅,将锅中的水烧开,腌好的虾放入蒸锅里,大火9分钟,关火再焖一会就可以取出了。
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4.蒸虾的时候,准备好蘸料,蘸料也很简单,我只用了香醋和姜碎,喜欢吃辣的,可以加红油或辣椒油哦。
材料
河虾米3两,姜,生抽,白糖,米醋,盐,韭菜一小把,朝天椒
做法
1.将新鲜的河虾米洗净、擦干备用。
2.净锅入宽油,八成油温,将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分
3.锅内留底油,加姜丝爆香,加切成小段的美人椒和炸好的河虾翻炒均匀,加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4.转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量,翻炒均匀
(3、5秒钟)即可。
食材:
对虾400克,姜片,椒盐适量,大蒜瓣2个,芫荽一把
做法:
1、将虾剪去虾枪虾须,剖开后背将虾肠挑出,洗净沥干备用。
?2、将大蒜瓣去皮切碎,芫荽洗净切小段备用。
?3、锅内放油加热至八成热时放入虾炸一分钟捞起放入大盆中,趁热撒入适量味椒盐、蒜末、芫荽,上下颠盆,让椒盐均匀裹在虾身上,以便能够充分入味。
?4、将椒盐虾摆盘,略加装饰即可上桌。
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