今天给各位分享尤鱼须怎么弄好吃的知识,其中也会对鱿鱼须怎么做好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
主料:
洋葱1个
大鱿鱼须1根
辅料:
生姜1块
蚝油适量
生抽适量
料酒适量
食盐适量
做法:
1.大鱿鱼须洗干净切片。
2.洋葱去外皮,洗干净,切小段。
3.锅里加水,烧开,放入鱿鱼须和料酒。
4.炤出白泡沫,捞出鱿鱼须,用冷水冲洗干净。
5.锅里放花生油,五成热加入洋葱和切片的生姜。
6.炒到洋葱断生,加入少量的水。
7.随后加入调好的蚝油生抽食盐。
8.翻炒均匀,装碟上菜
用料:鱿鱼须、干辣椒、面粉、白芝麻、韭菜、紫洋葱、蒜、姜、小米辣、花椒籽、五香粉、盐、鸡精、食用油。
爆炒鱿鱼须的做法步骤:
1、首先将鱿鱼须自然解冻,并用剪刀剪成小段,然倒入适量的清水将鱿鱼须清洗一下,清洗完了把它倒入过滤勺,然后再用流动水冲洗两遍,将鱿鱼的粘液全部清洗干净,然后控干水分倒入碗中备用。
2、然后将我们准备好的干辣椒用剪刀剪成两段,剪完之后将干辣椒籽过滤掉。
3、然后再用流动的清水将干辣椒表面的灰尘清洗干净,清洗干之后沥干水分倒入碗中备用。
4、然后向装有干辣椒的碗中放入适量的面粉、白芝麻和食用油,用手将干辣椒抓拌均匀。
5、起锅烧油,多倒点油,油温5成热的时候,将我们拌好的干辣椒下入锅内炸制,炸好了用过滤勺将其捞出控油后放进碗中备用。
6、将准备好的韭菜处理干净洗净,然后切成段装碗备用。
7、将紫洋葱去皮洗净,改刀切成丝放入盘中备用。
8、准备好的蒜切片,姜切成丝,小米辣切成圈都装碗备用。
9、起锅烧油,油热后,下入适量的花椒籽煸香,然后将清洗好的鱿鱼须下入锅内翻炒,将其水分炒干,然后将其盛出装入碗中备用。
10、接下来另起锅烧油,油热后下入蒜姜小米辣煸炒出香味,然后将炒干的鱿鱼须倒入锅内,开大火爆炒。
11、炒香后,下入适量的盐、鸡精、五香粉,然后继续翻炒。
12、炒匀后,少加点清水,然后下入炸过的干辣椒继续快速翻炒。
13、炒出香味后,下入切好的韭菜段快速翻炒。
14、炒至韭菜断生,关火出锅,将炒好的鱿鱼须盛人装有洋葱丝的盘中即可。
鱿鱼脖和鱿鱼须的话,可以把它改成花刀,用来炒辣椒。
主料
鱿鱼须3个海参3个
辅料
鸡汤少许黄瓜半根鸡蛋1个木耳少许香菜少许黑胡椒少许盐少许香油少许
1,鸡蛋煎成薄冰切丝黄瓜切片木耳切丝备用
2.锅内加入鸡汤,黑胡椒,盐适量!
3.放入海参鱿鱼和木耳
4.等汤入味的时候把黄瓜和鸡蛋丝放入!
5.出锅滴入少许香油,放上香菜即可!一道鱿鱼海参汤就做好了!
关于尤鱼须怎么弄好吃,鱿鱼须怎么做好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。