大家好，今天小编来为大家解答宝宝牛肉丸怎么弄好吃这个问题，宝宝辅食牛肉丸子的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
原料：牛肉、香椿苗、鸡蛋、料酒、蚝油、葱、姜、淀粉、香油、五香粉、盐。
做法步骤：
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第1步、牛肉剁成肉馅。
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第2步、葱姜切末。
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第3步、剁好的肉馅放入碗内，放入盐、葱姜末、五香粉，鸡蛋，生抽，料酒，淀粉，按一个方向将肉馅用力搅上劲。
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第4步、锅烧热倒油，待油温六成热时改为小火，用手抓起搅好的肉馅，稍用力挤，使肉馅从虎口处挤出。
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第5步、丸子炸至微微发红时用漏勺捞出控油。
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第6步、锅加高汤
（骨汤或鸡汤）烧开。
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第7步、香油，耗油，淀粉，白糖，生抽加水调成芡汁倒入烧开的高汤熬制粘稠。
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第8步、放入炸好的丸子，裹匀，大火收干汤汁。
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第9步、装盘撒上香椿苗即可。
牛肉320克
鸡蛋两个
洋葱若干
淀粉10克
做法步骤
1、清洗牛肉
2、切成块，浸在水中去血水，中途多换几次水
3、洋葱少许，或者换为小葱
4、两个鸡蛋打到绞馅机内
5、将洋葱，淀粉，牛肉一起放入绞馅机内
6、将食材一起搅拌，因为是宝宝吃所以搅拌时间久些，或者用料理机
7、将丸子放入沸水中小火煮
8、陆续放入丸子，煮片刻
9、捞出过凉水
10、凉后，放在冷冻里储存，需要用时取出
把牛肉放进清水里浸泡大概20分钟，去血水，然后捞起来洗干净。
把鸡蛋的蛋清倒出来备用，蛋黄留着，待会儿可以和牛肉丸子一起在汤里煮熟来给宝宝吃。
淀粉取少许出来，加少许水搅匀备用。
小葱只要葱叶子，切细备用。
然后就开始剁牛肉，仔细剁烂，越烂越好，牛肉剁好后装碗里，把切好的葱葱放进去，少许盐，淀粉水倒进去，用手充分的揉合，让牛肉和淀粉充分融合。
放几分钟后，再把蛋清放进去，再用手充分揉合。再放十几分钟之后就可以用勺子挖成丸子状。
放牛肉的那十几分钟，在锅里放少许油，把西红柿片炒一下，倒水烧开后，把火关小，开始用勺子挖牛肉丸子放进去煮一下再开大火煮。等牛肉熟了就可以出锅了。
牛里脊肉剁烂后加入淀粉水和一点生抽，儿童食用盐加入一点核桃油，揉成团蒸15分钟，再放水里煮20分钟，等15分钟关火
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