大家好，今天给各位分享泡椒凉拌怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对凉拌泡椒的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
【食材】：辣椒，白醋，凉拌开，白酒等
【做法】
第一步：准备辣椒三斤，泡菜盐250克，将辣椒蒂减去三分之二，留三分之一在辣椒上，用矿泉水，凉白开或净化过的水将辣椒洗干净。
第二步：将250克盐倒入五斤凉白开中，再倒入200克高度白酒搅拌一下，搅拌至盐融化，这里的水也可以用矿泉水或净化过的水。
第三步：准备一个坛子将辣椒放入坛子中，轻轻地摆放的整齐一些，以免辣椒被弄断，放完了之后，最后放一块干净的石头，将辣椒压住，不让辣椒浮起来。倒入盐水刚好没过辣椒。然后盖上保鲜膜，盖上盖子，旁边放一点清水密封。放在阴凉通风处，一个月后即可食用，这样存放一年也没有问题。
鸡胗煮熟，用泡椒水浸泡入味捞出切片加点胡萝卜片，芹菜，生抽蚝油就行了
泡椒香芹
材料：
香芹４００克、泡红辣椒５颗、蒜２粒、辣椒油、醋、味精、盐、白芝麻、一点点白糖
１、香芹洗干净后每根分成两部分：茎和叶
２、锅中烧开水，先放入茎，三十秒后再放入叶下锅焯一下，全部捞起来浸冷开水中
３、泡红辣椒和蒜剁烂，锅中放一点点的油，下辣椒末和蒜末，炒香
４、把泡在冷开水中的香芹捞起来，把水滴干，切段，放入辣椒油
（因为泡椒已经很辣了，我就没有再放辣椒了，只有取了一点辣椒油提一下味而已）、醋、味精、盐、白糖、芝麻，再把前面炒好的泡椒末和蒜末摆在最上面就可以了
调料
泡椒鱼皮
(1袋)
黄瓜
(1根)
洋葱
(少许)
醋
(1勺)
味极鲜适量
香油少许
1.准备食材，泡椒鱼皮
(1袋)，黄瓜
(1根)，洋葱
(少许)，醋
(1勺)，味极鲜适量，香油少许
1/泡椒鱼皮买来后解冻。
2/倒入盘中，加入黄瓜段。
3/拌上些洋葱提味。
4/放入调料，搅拌即食。
5.美味又好吃的凉拌泡椒鱼皮做好吃完成开吃了。
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