很多朋友对于龙虾膏怎么弄好吃视频和龙虾香膏的配方不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
1.
大虾去虾线用竹签子串好,炒菜锅下油将大龙虾双面煎熟,放少量虾膏、糖和生抽调料后取下装盘。
2.
炒菜锅中倒进少量底油,倒进圆葱碎炒成香气后倒进辣椒碎和红萝卜碎爆锅
3.
先后倒进鸡腿菇、牛肉粒、墨鱼仔、蓝鳍金枪鱼煸炒,放进少量虾膏,少量糖和酱油膏煸炒
4.
全部原材料炒成九完善后倒进白米饭煸炒匀称,起锅摆盘,将荷包蛋盖在蛋炒饭上,能够配搭些蔬菜...
用料：小龙虾3斤、半圆青椒1个、王守义十三香、花椒、豆瓣酱、干辣椒、葱姜蒜、盐糖、美味鲜、八角、香叶
（各适量）
1、用牙刷把小龙虾的虾身一个个刷干净。姜切片、蒜去皮拍扁
（姜大概6片、蒜大概5个），葱、青椒切段。
2、锅热放油，放花椒、生姜片、蒜、干辣椒、葱段，炒香后放两勺郫县豆瓣酱，继续翻炒，直至炒出红油。
3、出红油后放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身弯曲。
4、倒入啤酒没过龙虾再多点，啤酒烧开后放适量十三香、香叶、八角、美味鲜、盐、糖进行调味，放的量看个人口味。
5、调味后，转中火烧15分钟左右。在最后的
三、四分钟记得放青椒进去再煮5分钟即可出锅。
如果你买的龙虾膏是黑的，那么我只能告诉你，你买的这个龙虾不够新鲜。因为我们都知道龙虾它最好吃的部分就是它的虾糕呈现的颜色是黄色，如果发生了颜色的改变，就说明他本质已经变异了或者产生了病变，就不建议再食用了。吃坏了自己就得不偿失了。
1、食用调和油,辣妹子酱,小龙虾香膏,豆瓣酱,千辣椒,生姜,味精,鸡精,精盐,蚝油,特鲜素。
2、各种香料:白寇,花椒,甘草,香果,八角,草果,桂皮,陈皮,小茴香,香叶,孜然,山奈,生姜,料酒等。
制作方法:
1、将锅置于火上,香料洗净,用纱袋装起来,鸡架骨洗净过水,把香料包和鸡架骨倒入锅中10斤水烧开,然后调成小火,熬2-3小时。
2、小龙虾,用刷子将虾洗净,把尾巴和头部去掉,腹部用剪刀剪开一条线
（使小龙虾更易入味）。
3、小龙虾放入油锅炸到金黄色，捞出待用。
4、把调和油烧微热,加入蒜片生姜片各25克、豆瓣酱30-40克,辣妹子酱25克、味精4克、精盐15克、鸡精2克,特鲜素6-8克炒香，加入小龙虾香膏5克,再把干辣椒节30克,八角3个,桂皮3克,紫苏适量,放油炸一分钟,再把炸好的小龙虾一起放入锅里炒5分钟。再放入制作好的卤水小火煮30分钟淋上红油，撒点芝麻即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
