各位老铁们好,相信很多人对猪膏怎么弄好吃又香都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于猪膏怎么弄好吃又香以及猪油怎么做的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
刺槐花
刺槐的花,又名洋槐花。花色深自可炒、做馅等多种食用方法。刺槐花含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、多种维生素、矿物质、刀豆酸、黄酮类等。所含的花粉营养成分更佳。《贵州民间方药集》载“止大肠下血,咯血,又治妇女红血。误以洋槐幼芽及幼叶作副食品,可因机体对洋槐过敏,或烹调不当,或食用过多,以及食后再经日光照射等因素而发生中毒。曾报道23例,中毒多发生在食后2~20天之间,其表现为脸和手部浮肿,局部刺疼、灼痛或胀痛,发痒,全身无力。解救方法:用食醋2两及蒲公英4两煎服,暂时避免日光照射,2~3天即可缓解。
槐花的做法大全
蒸槐花
用料
主料:槐花500克辅料:玉米面蒸槐花的做法
1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下,将多余的面粉抖掉
(因狮朋友送狮的槐花是焯过的就直接拌上玉米面即可)
2.上蒸锅蒸10分钟
3.大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用
(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一样的美味)
4.吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可
香煎槐花饼
用料主料:槐花适量面粉适量辅料:鸡蛋2个苏打粉少许食盐适量五香粉少许香煎槐花饼的做法1.嫩的槐花洗净沥干水份
2.槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打,视情况添加少量水,拌匀
3.加入适量面粉搅拌均匀成面糊
4.锅内刷层薄油,将面糊摊入锅内,小火慢煎
(我用的是心型煎蛋器,如果没有,就直接在锅里煎也可以的)
5.底面煎黄后,翻面继续小火煎另一面,双面煎黄后即可
炒槐花
用料主料:槐花250克辅料:面粉10克食盐5克姜3片蒜3瓣香油3滴植物油1汤匙
炒槐花的做法
1.槐花洗净沥干水分,加入少许面粉,搅拌,让槐花均匀的包裹住面粉
2.将拌好的槐花放入蒸锅中,大火蒸八分钟至槐花变色,炒锅中植物油烧热,下姜蒜末炒香
3.下入蒸好的槐花同炒,加入盐,起锅前中入香油即可
拌蒸槐花
用料主料:槐花500g面粉80g调料:食盐适量醋适量鸡精适量葱适量蒜适量花椒适量生抽适量蚝油适量调和油适量拌蒸槐花的做法1.新鲜的槐花摘干净备用
2.槐花用清水洗几遍,去除杂质,沥干水分
3.槐花中撒入面粉
4.用筷子翻拌均匀,至槐花散而干,且盆中没有多余的面粉为宜
5.将拌好的槐花放入蒸屉中大火蒸10分钟
6.趁着蒸槐花的时候,捣蒜泥
7.加入盐、鸡精、生抽、蚝油、醋,凉白开,调成自己喜欢的味道的料汁
8.料汁调好,槐花也蒸好啦,用筷子将槐花拨散,晾凉
9.槐花放入大碗里,倒入料汁
10.放入葱碎
11.锅内热油,放入花椒小火炒香
12.将炸好的辣椒油泼在葱蒜上,然后拌匀即可食用
槐花猪肉饺子
用料主料:面粉600g猪肉500g槐花500g韭菜100g调料:食盐5g酱油20ml味精2g葱10g姜5g料酒15ml甜面酱30g调和油30ml胡椒粉2g槐花猪肉饺子的做法1.五花肉从冰箱取出自然化冻
2.切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀,放入葱、姜末。
3.槐花洗净。
4.过热水淖一下,再过一下凉水。
5.攥出水分。
6.放到肉馅中。
7.韭菜摘洗干净。
8.切碎放入肉馅中,添加花生油、盐、胡椒粉。
9.调匀备用。
10.面粉加凉水和成面团,饧10分钟。切开搓成长条。
11.切成每斤70个剂子,按扁擀成薄皮。
12.放入肉馅包起来即可。
13.锅里放水烧开,放入水饺。
14.大火烧开,倒入少许凉水烧开,再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
15.盛入盘中,即可享用。
16.香油加醋调个汁,蘸着汁吃好香哦。
槐花菜饼子
用料主料:槐花150g猪肉200g韭菜150g玉米面1.新鲜的槐花
2.下开水锅汆烫,然后捞出后攥干水分
3.苞米面里掺入适量的面粉,加入一大勺的豆粉、少许糖,半小勺的无铝泡打粉
4.搅拌均匀后加入温水,调成湿润的棒子面团,一旁醒制30分钟
5.猪肉清洗干净
6.将猪肉切成小丁
7.加入3大勺的花生油、适量的面酱搅拌均匀,腌制10分钟
8.葱姜剁碎
9.槐花剁碎
10.放在肉丁上
11.韭菜择干净,清洗好
12.韭菜切碎,加入肉馅中,加少许盐、香油搅拌均匀
13.、醒好的苞米面团用手揣匀,
14.揪下一团,压成饼状,
15.放上一大团馅,
16.双手合拢,边团边转直到面团将馅料完全包住
17.收口
18.然后收口向下放在苞米皮上
19.锅里水烧开后,将做好的菜饼子一个个放入锅中,20分钟即可
槐花炒蛋
用料主料:槐花30g鸡蛋3个调料:食盐适量葱适量调和油适量槐花炒蛋的做法1.槐花去掉小梗,用水清洗。
2.捞出沥净水份。
3.加入鸡蛋。
4.加入适量盐。
5.拌匀。
6.平底锅放少许油烧热,倒入槐花蛋液。
7.底部略成后,用铲子划散。
8.炒至蛋液凝固,关火加葱花调味。
里脊肉炒槐花
用料主料:槐花400g调料:食盐适量鸡精适量葱适量蒜适量料酒适量生抽适量淀粉适量调和油适量里脊肉炒槐花的做法1.槐花摘干净
2.用清水清洗几遍,沥干水分
3.里脊肉洗净
4.切成薄片,放入一点盐、生抽、料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟
5.葱蒜切碎
6.锅内放油,放入里脊肉片炒熟,盛出备用
7.利用锅内余油炒香葱蒜
8.放入槐花炒熟
9.放入炒好的里脊肉翻炒均匀
10.加入盐和鸡精翻炒均匀即可
韭菜槐花包
用料主料:韭菜200g槐花200g面粉500g面肥适量调料:食盐适量调和油适量花椒粉适量韭菜槐花包的做法1.槐花洗净、控水
2.加点盐剁碎
3.韭菜洗净,切碎备用
4.槐花攥出水分,放入韭菜盆中
5.放入适量花生油、盐、花椒粉搅拌均匀。这样馅料就做好了。
6.准备好的发面团,充分揉至光滑无气泡
7.分成大小均匀的小剂子
8.取其中一个擀成薄饼
9.放入馅料
10.从右往左一次捏出褶子,要捏牢,不要露馅了。
11.捏成月牙状就好了。
12.依次包好所有的包子,放温暖处饧好,开锅蒸二十分钟,焖五分钟就好了。
13.蒸好的包子都闻到香味了!
槐花鸡蛋玉米饼
用料主料:槐花150g面粉30g玉米面1.槐花150克,盐水浸泡洗净后,沸水焯烫1分钟捞出,并挤干水份。
2.鸡蛋1个,加入处理好的槐花,适量白面、玉米面,调入盐、胡椒粉、鸡精。
4.调成厚浆。
5.平底锅内抹一层油,油热后,倒入槐花鸡蛋浆铺平,小火煎制面浆凝固,一面焦黄。
6.翻面煎另一面。用牙签插入无面糊带出,就熟了。
7.切块儿,装盘。
煎槐花饼
用料主料:槐花200g调料:食盐适量葱6g姜5g调和油适量十三香适量煎槐花饼的做法1.槐花去蒂,洗净控干
2.葱花姜末剁细待用
3.槐花中加入鸡蛋,面粉,葱姜末,盐,十三香混匀
4.煎锅中放油烧热,倒入槐花面糊,煎制到两面金黄
5.装盘即可食用
香甜槐花煎饼
用料主料:面粉500g槐花200g调料:橄榄油适量香甜槐花煎饼的做法1.槐花洗干净剁碎放入大碗内。
2.放入适量面粉。
3.加入红沙糖。
4.加入适量的水调成面糊。
5.平底锅里放少许橄榄油,调入适量面糊中火煎。
6.一面煎成金黄色反转再煎另一面,全熟后即可出锅。
7.
(注:我还做了另外的一种形状,是用煎鸡蛋的圈圈煎出来的,做法差不多。)把圈圈放入锅内加上面糊先煎一面。
8.差不多的时候反转另一面的同时把圈圈用夹子取出。
9.两面都煎成金黄色即可食用。
槐花菠菜水饺
用料主料:槐花750g菠菜300g调料:食盐适量鸡精适量葱适量蒜适量生抽适量调和油适量槐花菠菜水饺的做法1.新鲜槐花洗净,入沸水焯烫
2.入冷水过凉
3.挤干水分放入容器中
4.菠菜焯烫挤干水分
5.菠菜切碎和槐花放在一起
6.里脊肉洗净
7.切成肉丁
8.加入葱碎蒜末,生抽,拌匀腌制20分钟
9.腌制好的肉丁放入菜中
10.加入盐、鸡精、食用油拌匀,即成饺子馅
11.面粉加水和成柔软的面团
12.切成小面坯,擀成饺子皮
13.用挤压式做出薄皮大馅儿的饺子
14.入沸水煮至饺子涨大浮起即可
槐花麦饭
用料主料:槐花500克面粉300克调料:食盐1茶匙蒜3瓣五香粉1/3茶匙小葱2根植物油2汤匙槐花麦饭的做法1.槐花洗干净,控干水
2.锅内放水,放上湿的笼屉布,开火
3.槐花加入面粉和匀,让每粒花瓣都裹上面粉,加盐和五香粉再拌匀
4.水开后,将拌好的槐花到入锅内,盖上锅盖蒸20分钟
5.蒸的时候准备调料,葱切小段,蒜切蒜蓉
6.麦饭蒸好后倒入盘中
7.锅内倒入植物油烧热
8.蒜蓉放麦饭上,浇一半油到蒜蓉上
9.另一半油放入葱花爆香倒在麦饭上拌匀
烹饪技巧1、做麦饭的菜一定要控干,甩干水分;
2、可以做麦饭的菜还有:油麦菜、豇豆、胡萝卜、芹菜或者你喜欢的任何菜,不要选水分过大的菜;
3、先裹面粉,再放调料,防止菜出水,蒸的时候放比较容易入味。
槐花包菜
用料主料:卷心菜120g槐花200g鸡蛋1个胡萝卜50g面粉50g调料:食盐适量味精2g调和油30ml胡椒粉2g
槐花包菜的做法
1.将槐花摘洗干净。
2.磕入一个鸡蛋调匀。
3.放入少许面粉、胡萝卜丝、盐、胡椒粉、味精调匀。
4.将包菜过热水淖一下,备用。
5.锅里放油,放入面糊煎制。
6.过两分中翻过来,再煎另一面。
7.两面呈金黄色即可。
8.出锅,放到吸油纸上。
9.将包菜铺平,放入煎好的槐花饼。
10.将内侧和两边叠起来。
11.卷起来即可。
12.用韭菜叶子捆好摆盘,即可享用。
槐花鸡蛋汤
用料主料:槐花10g鸡蛋1个调料:食盐适量葱1小段调和油适量五香粉适量芝麻油适量槐花鸡蛋汤的做法1.槐花50克,盐水浸泡后,洗净。虾皮1小撮,热水浸泡。鸡蛋1个打散。葱1段切葱花。
2.锅内放油,先爆香葱花、五香粉
3.加入虾皮炒干。
4.加水烧开,调入精盐。放入槐花。
5.淋入蛋液,推成蛋花,开锅后关火,淋入香油即可。
黑糯米釀猪大肠槐花汤
用料主料:猪大肠500g紫糯米100g黑豆100g槐花50g调料:食盐适量黑糯米釀猪大肠槐花汤的做法1.黑豆和黑糯米洗干净后,一起用清水浸泡5个钟头
2.猪大肠买回来以后翻到内面把脏的粘的那层猪膏摘掉,用粗盐洗三次,再翻回来表面又用粗盐洗两次,直到抓在手上不觉得很粘滑,这个步骤最最最花时间
3.槐花洗干净备用
4.汤煲煮开一煲水以后把槐花倒进去,马上变成了槐花的颜色了,然后就小火让它煲一会,这个时间可以来釀猪大肠了
5.猪大肠切成20厘米左右长的一段段
6.准备几条缝纫用的白线,把其中一头扎紧
7.这个时候就可以把黑豆和黑糯米酿进去了,记得不要釀得满满的,三分之一就好了,最多不要超过两分之一,然后用线把另一头扎紧,按摩米豆保证在里面分布均匀
8.如此办法把其他猪大肠段都填满黑豆糯米
9.然后就可以直接放紧小煲了一会的槐花汤底里面了,同时加入几片姜片
10.大火煲20分钟,转小火煲80分钟后放少量的盐就可以了
11.把猪大肠捞起来,看到涨涨的了
12.小心地切成2、3厘米的小段,沾点酱油吃很不错啊
13.一汤煲好有米饭,有猪大肠
14.还有美味的老火汤喝,这个汤做起来是挺麻烦的,但是一汤三味,而且功效又多,值得豆亲们做喔
槐花芝士饼
用料主料:面粉70克槐花100克辅料:鸡蛋30克调料:水100克奶酪30克槐花芝士饼的做法1.面粉、水和鸡蛋混合均匀,放冰箱冷藏1小时;放入槐花,搅拌均匀
2.放入空气炸锅,200度,烤9分钟
3.放入马苏里拉芝士碎,大约3分钟芝士融化即可取出享用
槐花耙耙
用料主料:槐花150g玉米面1.玉米面,豆面,泡打粉、适量盐、糖混合均匀。
2.加鸡蛋和成面团,反复揣面。
(我只用了做蛋挞剩下的蛋清,未加水)
3.槐花洗净后焯水,捞出浸冷水,挤干水份。
4.将处理好的槐花放入面团中,再次反复揣面。
5.锅内刷一层油,用手团个小槐花面团,放锅内压扁。
6.中小火烙制5-6分钟,一面煎黄后,翻面煎另一面,用牙签插入无面糊带出,就熟了。
五彩肉末槐米
用料主料:槐花100g笋干50g黑木耳5朵调料:食盐适量醋适量调和油适量鱼露适量五彩肉末槐米的做法1.将肉切成肉丁。
2.加姜丝,生抽、料酒、腌制15分钟。
3.焯烫过的槐花提前解冻。木耳、笋干提前泡发,洗净切丁。胡萝卜、小米辣切丁。
4.锅内放油,油热后放入肉丁炒至变色,加葱、姜、小米辣炒出香味,加笋干,炒1分钟,加少许水炖一会。
5.水快干时加入木耳和胡萝卜。撒少许盐。
6.最后加槐米炒2分钟,使其入味儿,点少许醋出锅。
槐花酱
用料主料:槐花500克调料:白砂糖250克柠檬1个槐花酱的做法1.槐花洗净,控干水,加入白砂糖,静置一晚
2.一晚出了很多水出来,槐花也由一锅到半锅了,柠檬榨成汁放入
3.小火熬煮,中间要用木铲搅拌,熬到粘稠即可,倒入消毒后的玻璃瓶,倒扣,冷后放冰箱保存
紫薯糯米槐花粥
用料主料:糯米50g紫薯1个槐花10g紫薯糯米槐花粥的做法1.糯米洗净后提前浸泡2小时。
2.加2碗水放入电饭煲中煮至软糯。
3.紫薯1个去皮,切小块。
4.糯米煮软后放入紫薯煮软。
5.紫薯熟后,加入处理好的槐花,煮开后即可断电。槐花是事先处理好:洗净的槐花沸水焯烫30秒捞出浸入冷水中。捞出挤干水份。
蒜香麻酱槐花
用料主料:槐花400g面粉150g调料:食盐3g醋20ml蒜10g芝麻酱40g蒜香麻酱槐花的做法1.先把槐花摘洗干净。
2.放入盐和面粉。
3.慢慢拌匀。
4.倒入蒸笼中,开锅放入蒸笼,蒸10分钟即可。
5.先把蒜捣碎,和麻汁酱加醋调匀。
6.打开锅盖,晾一下蒸好的槐花。
7.盛入盘中,将蒜末酱汁浇上。
8.吃的时候拌一下即可。
罗汉果五花茶
用料主料:罗汉果1/4个调料:金银花15克槐花15克鸡蛋花15克红糖20克罗汉果五花茶的做法1.把所有的材料都倒入沙煲里,没有沙煲可以用电饭煲代替。
2.用清水淘洗两遍之后加入6碗水。
3.用中火加热至沸腾后,小火继续加热20分钟即可。
4.煲好后放冷即可饮用。如觉喜欢甜一些可以放点蜂蜜,还可以放入冰箱冷藏一会,更加冰爽。
鲜槐花炒木耳
用料主料:槐花黑木耳50g调料:食盐适量鸡精适量葱适量调和油适量鲜槐花炒木耳的做法1.新鲜槐花摘干净
2.用清水洗几遍,沥干水分
3.木耳泡发切成细丝
4.锅内放油,放入葱花炒香
5.放入木耳翻炒
6.放入槐花翻炒至软熟,调入盐和鸡精出锅即可
脚裂的原因是什么?医生为您解答!
眼下正值“脚裂高危期”!入冬后天气越来越寒冷、干燥,很多人都会出现脚裂的情况。一摸脚后跟的皮很硬,干裂的缝里还变成了黑色。走路还会出现疼痛感,甚至还有渗血的症状。
就算每天泡脚、去死皮,敷足膜、保鲜膜,一通忙活……结果呢?一顿操作猛如虎,疗效不佳原地杵。
为什么呢?是因为你没找准病因。
中医一直倡导除病要除根!知其根源,找准原因,才能彻底摆脱脚裂!
那么,到底有哪些原因会引起脚裂呢?
1.天气原因
在寒冷的天气,血液循环差,皮肤弹性降低,皮肤细胞含水量减少,皮肤变得更加脆弱,加之脚跟、手掌部位受摩擦较多,便会出现脚后跟开裂。
2.正常衰老
这种是最常见的因素,老年人多见。年龄增长,新陈代谢变缓慢,导致死亡细胞增多,新的细胞减少,皮肤会缺乏弹性,发干,就易发生脚裂。
3.代谢紊乱
常见于产妇。产妇生育后,身体新陈代谢紊乱,身体不能及时去除这些角质和鳞屑,残留的水分也会流失掉,皮肤就会非常干燥。时间长了,得不到有效的处理就会出现干裂。
4.营养缺乏
身体长期缺乏维生素A、维生素E的时候,比如常见的肝病导致维生素A缺乏就会出现脚裂开,而且皮肤会变得特别干燥,发干。
5.真菌感染
真菌感染会引起脚癣。其中鳞屑角化型脚癣,到冬季干燥时可发生脚底局部的皮肤增生变厚,开裂。伴有疼痛,比较顽固难治。
6.慢性湿疹
冬季有些人群脚后跟皮肤皲裂,严重时皮开肉绽、奇痒难忍,甚至关节不能弯曲,或者表面还有小水泡,出现白色的结痴斑那多半就得了皲裂性湿疹。
7.鱼鳞病
严重鱼鳞病可出现手脚开裂,皮肤发硬增厚,甚至脱皮。西医治疗目前没有特效方法。
8.冻疮
受寒冷刺激,下肢循环差,脚特容易生冻疮。最开始出现发痒,水肿发红,而后严重会出现脚部冻裂、糜烂流血、结痂肿大。
脚裂了怎么处理?如何预防?
1.该治病的治病,单纯保湿效果不佳。如果有真菌感染,应当使用抗真菌药物治疗。
2.维生素缺乏要注意补充维生素,多吃富含维生素的蔬菜和水果,可辅助口服复合维生素片。
3.注意保暖保湿,晚上用艾叶煮水泡脚,泡脚后可以涂抹含有维生素E成分的脚裂膏。
4.晚上睡前按双手液门穴三到五分钟。就是无名指指背的根部,和小指相邻的那一侧。
5.每周坚持做温和艾灸。艾灸提升了肾阳,肾血下行,脚后跟得到了滋养,干裂就有所好转。可选择艾灸肾俞、关元、气海等穴位。
如果你喜欢我的文章或我的文章对你有所帮助,就帮我点个赞吧!你的认可是我们坚持下去的动力。1、把猪板油切成小块,2、把猪油放入锅中,然后倒入一小碗水,小火开始熬制。
(全程一定要用小火哦。另外,往锅中加一碗水可以让猪油的颜色更加洁白,而且避免在熬的过程中油飞溅出来烫伤人)3、用铲子翻炒几次,4、待锅里的水份蒸发完,就开始逐步出油了,如图。这个时候不仅要用铲子翻炒还要按压,让油渣里的油充分释放出来。5油渣成为金黄色,体积变得很小,浮在油上就说明油熬好了。6、往装油的容器里撒一些盐,再把锅里的油渣过滤干净,就可以将油倒入容器中。最后将容器放到阴凉的地方储存起来就可以了。
好了,关于猪膏怎么弄好吃又香和猪油怎么做的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!