老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于藕中间塞肉怎么弄好吃窍门和藕灌肉末的正宗做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享藕中间塞肉怎么弄好吃窍门以及藕灌肉末的正宗做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
食材：藕300克、猪肉300克、油500克、鸡蛋1个、盐3克、料酒2克、白糖2克、面粉30克、淀粉少许。
1、莲藕洗净去皮。
2、切成薄片。
3、肉末中放入料酒、盐、味精、糖、藕末。
4、肉馅搅拌均匀备用。
5、取一片切好的藕片，沾上干淀粉。
6、放入肉馅。
7、用一片盖在上面，做成藕合。
8、藕合全都做好备用。
9、取一碗，倒入半碗面粉，打入一个鸡蛋，放少许盐。
10、加入适量的水调成糊。
11、做好的藕合放入糊中，均匀地挂满糊。
12、锅中放油，油热后放入挂上糊的耦合。
13、炸至两面金黄即可。
莲藕去皮洗净
切段，第一道不要切断，第二道切断
肉末中加入葱姜，盐，料酒，生抽拌匀，把拌好的肉馅塞入藕夹中
全部塞好
准备好糯米，要预先浸泡2小时以上
藕夹粘上糯米
上锅蒸20分钟
蒸好的糯米藕夹
平底锅热油
油锅五六成热，放入藕夹煎，煎至微黄翻面再煎
出锅撒上椒盐，可以开吃了
1、把藕切厚片，取一锅水煮沸，放入莲藕煮上十多分钟
2、趁煮莲藕的时间，在肉糜里放入黄酒、盐、鸡精、韩式辣酱各少许进行拌匀
3、把煮好的莲藕分为两片一组的拿出来，在其中一片藕上铺上肉糜，将另一片覆在上面压紧，就这样把所有的藕都塞满肉
4、面粉加适量的水和一个鸡蛋进去，搅拌到黏稠
5、然后把塞好肉的藕夹放在面糊里裹上一层面糊
6、进油锅里炸熟，即可出锅
食材
(主料)猪肉300克
(主料)莲藕1小段
(主料)葱花少许
(主料)芝麻少许
(主料)盐、砂糖、生粉适量
(主料)芝麻油1勺
(主料)油半勺
步骤
1.
肉沫调味腌制
2.
藕切片切薄点，别太厚。肉塞中间，就像夹心饼干
3.
调制油炸粉，稀一点能沾就可以
4.
炸金黄就可以出锅了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
