大家好，关于剩排骨怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于剩清炖排骨怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
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剩下的棒骨可以做成美味可口的骨头汤或者红烧骨头，下面介绍两个做法：
1.骨头汤
所需材料：剩下的棒骨、洋葱、胡萝卜、姜、蒜、香料
（八角、料酒、盐等）
步骤：
1）将棒骨用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入足够的清水，大火烧沸。
2）将棒骨捞出，清洗干净后再次放入锅中，加入洋葱、胡萝卜、姜、蒜等调料，煮开后小火慢炖2-3小时。
3）在熬制的过程中，可以不断地加入清水，并去除浮沫，熬制至骨髓呈乳白色即可。
4）最后加入适量的盐、料酒、八角等调味料，再次煮沸即可。
2.红烧骨头
所需材料：剩下的棒骨、葱、姜、蒜、料酒、八角、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉
步骤：
1）将棒骨用沸水焯烫一下并洗净干净备用。
2）将葱、姜、蒜切成小块，准备好调料。
3）将煸炒锅放火上，加油热后放入葱姜蒜，然后加入棒骨煸炒几分钟，加黄酒后翻炒均匀。
4）接着加入适量的清水，再加八角、料酒等调味料，烧开后改中小火炖煮一个小时左右。
5）加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，盖上盖子继续炖煮20分钟左右。待汤汁收浓后再加点鸡精并用水淀粉勾芡即可。
总之，剩下的棒骨可以做成营养丰富的骨头汤或者美味可口的红烧骨头，不仅可以食欲大开，而且还有益于健康。
藕，很多人用藕做汤喜欢切成竖条的，我切成片了，切片的好处是基本不会有拔丝的动作
步骤2
新的排骨先煮一下，捞出来后放入电饭锅里。我本身也不用原汤是因为看网上都说煮出来的是嘌呤。这次用的吃剩的煮排骨，有点淡，就几块热也不值当，借点肉味。
步骤3
排骨，藕，剩的胡萝卜，两片葱，少些盐，电饭锅煮饭模式煮15分钟。完成
剩下的排骨。放在锅里面加热。加热以后盛出来。在打饭，饭一次热的在一起吃。因为排骨不热一下的话，是冷的口感会差一点。因为以前吃过冷的排骨，特别的不好吃，还浪费了一份排骨，把它倒掉了。得到过一次教训以后就知道吧。剩下的排骨怎么去吃？
不会浪费。
炖排骨如何鲜嫩好吃呢?炖排骨是家家户户最简单的一种方法，只需要将排骨清洗干净，放入一些调味品，在大大伙上炖一段时间以后就可以吃了，不过排骨要炖的时间掌握好货后才行，否则吃起来的味道就会更老了。排骨原有的味道就没有了。炖排骨该如何炖的更好吃更鲜呢?
1.排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。
2.所有调味料拌匀后，最后一步用少少的干淀粉拌匀，在排骨表面形成薄薄的一层糊，这样蒸的过程中，能很好的保持排骨内部的水份，所以就会比较嫩。
3.豆豉酱中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。选一块合适的排骨，经过油份和旦旦测秆爻飞诧时超江淀粉的两道包裹，这排骨是一定嫩嫩的。炖排骨如何鲜嫩好吃呢?除了这些方法外，还有排骨的质量好坏也关系到排骨是否鲜嫩的，购买排骨不要贪图便宜，俗话说“便宜没好货”。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
