大家好，关于鸡肉清蒸后怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸鸡块最好吃的做法的知识，希望对各位有所帮助！
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用料:鸡半只、干香菇六朵、土豆一个、六月鲜轻盐酱油三四勺、料酒、淀粉、葱花、红椒、盐、糖、白胡椒粉、姜片、蒜瓣、色拉油、豆豉适量、鸡精一小勺、蒸鱼豉油两勺。
用料：料酒1勺，生抽1勺，盐5克，姜一大坨，糖5克，葱一节，醋1勺，猪油一点点
做法：1.准备好所有食材，首先把鸡肉，切块漂洗干净，不焯水。
2.然后把姜切成姜末，大葱头一节，切成两段即可，不用切碎。
3.再撒上一小把青花椒，花椒根据自己的口味，能吃麻的多撒点，不能吃麻的少撒点。
4.然后就是放调料了，我放的5克白糖、5克盐，一勺料酒、一勺酱油、一勺醋。
5.最后加一点点的猪油进去，混合油香一些。
6.然后把盆里的所有东西搅拌搅拌均匀，放置半个小时充分让鸡肉入味，中途可以再搅拌一两次。
7.最后蒸一个小时以上，鸡肉蒸软了就可以了，出锅。
二十分钟至半个小时。放入冰箱的鸡肉，如果重新加热需要蒸二十分钟到半个小时的时间，将鸡肉冷水下锅蒸透即可。如果熟鸡肉的量比较多，蒸煮的时间就会延长。蒸煮鸡肉的火候也很重要，当火候比较大，也会减少蒸煮的时间；蒸鸡肉的时间不宜过长，以免产生大量的水汽，影响鸡肉的口感。
煮熟的鸡肉是炖的吃是有营养，但我觉得辣子鸡是最好吃；首先先把鸡剁成块，生姜切成片把再把剁成块的鸡肉用盐拌一下放到高压锅里蒸。
一定要小火，半个小时后把鸡肉取出放到“烧开”的油锅炸一下，看到鸡肉是金黄色的时候捞出，然后锅里放一点油把切的的干辣椒放到锅里炒，等你闻到辣椒的香味的时候就可以把鸡肉放到锅里一起炒，在炒的时候放少许料酒、放一点酱油、放一点糖最后放一点鸡精、淀粉和葱花后起锅。最后放一点香油最好了。
关于鸡肉清蒸后怎么弄好吃和蒸鸡块最好吃的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
