大家好,今天给各位分享黑猪肉饺子馅怎么弄好吃的一些知识,其中也会对黑猪肉可以做饺子馅吗进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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当然可以了,黑猪肉也是猪肉,只不过品种不一样,它们的毛发颜色不同,但是黑猪肉比普通的猪肉还要贵一点,用来做饺子馅是可以的,它和普通猪肉的做法都是差不多,黑猪肉可能营养更好更好吃吧。饺子馅反正就是根据个人口味来调,喜欢吃什么馅就调什么馅。
重要的先把猪肉洗干净。
1.把五花肉切成小块放凉水锅中煮一下、出沫以后把肉盛出来,把水倒掉。
2.锅中放少许底油,油热以后放入猪肉,千万注意别被油烹着。
3.炒着炒着油逐渐变多了,这是肉里的油脂分泌出来了,为了不油腻,我把油倒掉了。
4.在锅中加入热水,热水一定要没过肉,然后放入葱姜和大料还有桂皮,我炖半小时后加入了腐乳,放少许生抽,在放一点老抽,老抽是上色用的生抽是提味用的。
5.大概一个小时以后用筷子插入肉中,感觉松软就是可以出锅了。
可以。
清淡饮食,少吃辛辣,油腻食品。经常体育锻炼。劳逸结合,保持心情愉悦。
主料:羊肉
(肥瘦)500克
辅料:花椒30克
调料:姜5克,盐5克,料酒10克,大葱10克,味精3克。
做法:
1.将花椒用纱布袋装好扎口
2.羊肉用清水洗净,放入沸水锅内,加姜、葱煮至断红色
3.将羊肉捞出剔骨,切成3厘米见方块,再入清水中浸漂去血水
4.骨头拍断,姜拍松,葱缠成团
5.炖锅内加入清水,置于大火上,将羊肉、生姜、葱、料酒、药包放入汤内,先用大火烧沸,再用文火炖至羊肉酥烂
6.加入盐、味精、胡椒粉即成。
食材:黑猪五花肉400克,青蒜250克,葱段、姜片、花椒、黄酒、蒜、干红辣椒、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、糖各适量。
做法:
1.带皮黑猪五花肉冷水下锅,加入葱段、姜片、花椒,黄酒煮开;
2.撇净浮沫,煮至八成熟,取出自然冷却;
3.将黑猪五花肉切成薄片,蒜切片;
4.将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用;
5.炒锅上火,加少许油煸香葱段、姜片、花椒、蒜片、干红辣椒;
6.下入黑猪五花肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边缘略微卷起;
7.将黑猪五花肉拨到锅一边,下入郫县豆瓣酱炒出红油,加入酱油调色,与肉片一起翻炒均匀;
8.下入青蒜段,点少许料酒和糖调好味道即可出锅。
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