大家好，芹菜素馅怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括芹菜素饺子馅的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于芹菜素馅怎么弄好吃和芹菜素饺子馅的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
主料：芹菜600g、鸡蛋4个辅料：油适量、盐适量、葱末适量、鸡精适量步骤一：将鸡蛋打散。
步骤二：鸡蛋液下油锅煎熟备用。
步骤三：芹菜去叶、洗净。
步骤四：将洗净的芹菜剁碎。
步骤五：放煎好的鸡蛋、葱末。
步骤六：放油、盐、鸡精拌匀即可。
在做芹菜馅时可以放点鸡蛋皮，也可以放点木耳，首先把芹菜洗干净控水，再泡一点木耳，再把芹菜切碎，再把泡好的木耳切碎，把木头放进在芹菜里，然后放姜葱，然后把提前做好的鸡蛋皮放进去，然后放酱油耗油，鸡精味精，然后放油盐，搅拌均匀，这样调的馅会非常好吃
芹菜素饺子馅材料：芹菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。
步骤：
1、芹菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；
2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入芹菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成
芹菜素煎饺：
准备用料：芹菜220克、面粉250克、鸡蛋4个、花生油1勺、鸡精1茶匙、盐4克、香葱2颗
1、面粉用适量清水揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜进行醒面30分钟。
2、芹菜清洗干净，在用刀把粗一些的芹菜切成细丝。
3、四个鸡蛋打散，炒成碎放凉备用。
4、芹菜也切碎。
5、香葱切碎。
6、所有的馅料混合，现在不要拌陷，以防芹菜遇盐出汁。
7、面团取出用力的揉一揉，搓成条切成等量的剂子。
8、剂子按扁。
9、擀成较薄的饺子皮，其它的剂子用保鲜膜盖一下，以防干皮。
10、面皮擀好后把馅料拌匀，取一个饺子皮中间放适量陷。
11、包成喜欢的样子，以此类推包完其余的饺子。
12、锅中刷一层油，摆放饺子用小火煎至底部成金黄色。
13、倒入莫过饺子底部的清水，盖上锅盖焖烧至水分收干就可以了。
14、很香的酥脆煎饺。
文章到此结束，如果本次分享的芹菜素馅怎么弄好吃和芹菜素饺子馅的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
