大家好，今天给各位分享大瓢儿菜怎么弄好吃的一些知识，其中也会对蚝油瓢儿菜的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
食材清单：香菇/瓢儿菜适量/蚝油1勺/生抽1勺/盐/淀粉。
做法和步骤：
步骤1、首先把瓢儿菜用清水冲洗干净，一定要仔细冲洗，根部的泥和沙都比较多，洗的时候最好用急水冲洗，洗干净后用刀交叉一分四切成4份，
步骤2、香菇买新鲜的，不用买干香菇，然后把香菇的脚给去掉，并用剪刀在朵上剪出十字花，好看一些。
步骤3、准备一个盆，把瓢儿菜放里面煮熟，捞出控干水分备用。接着把香菇也放进去焯熟。
步骤4、准备一个盘子，把焯熟的瓢儿菜和香菇摆好盘。
步骤5、取一个小碗，倒适量的蚝油，食盐，再加入适量的水和淀粉混合成汁冰搅拌均匀。
步骤6、起锅烧油，将混合的酱汁倒入锅中加热，将酱汁烧开，烧开后直接淋在摆好的香菇和飘儿菜上即可。吃的时候拌一下，美味，开胃。夏季难得的一道下饭菜。
材料
主料：瓢儿白1把；
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、蒜适量、干辣椒适量
素炒瓢儿白
1
蒜干辣椒切段
2
一起放在瓢儿白里
3
开火锅里放油烧热放入花椒蒜一起炒香
4
大火放入瓢儿白，翻炒
5
加盐起锅
6
装盘即可
小贴士
这个菜要用大火暴炒，不要炒太久，
瓢儿菜煮的时间应该根据具体情况而定因为瓢儿菜有不同的品种和口感，有些品种比较嫩，煮的时间就会比较短，有些品种比较硬，需要煮久一些才能熟，此外还要考虑是否要保持瓢儿菜的颜色和口感如果希望保持瓢儿菜的颜色和口感，可以在开水中煮秒到钟不等，如果要煮烂一些，可以在沸水中煮5分钟当然，具体煮的时间还要根据实际情况而定
食材:瓢儿菜适量、独蒜3个、盐适量
瓢儿菜择洗干净，独蒜去皮压成泥
步骤/方式二
瓢儿菜焯下水，捞起备用。
步骤/方式三
热锅凉油炒香蒜泥。
步骤/方式四
放入焯好水的瓢儿菜翻炒，再放点盐翻炒均匀
步骤/方式五
美味的蒜泥瓢儿菜就做好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的大瓢儿菜怎么弄好吃和蚝油瓢儿菜的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
