本篇文章给大家谈谈地瓜丸子怎么弄好吃，以及红薯丸子怎样炸比较软对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
原料
more
冷冻红薯
(200g)
面粉
(50g)
鸡蛋
(60g)
食用油300g
盐5g
1/准备好红薯
2/把红薯切成丁末
3/在红薯里打入一个鸡蛋，放少许盐，搅拌
4/加入一勺面粉，搅拌均匀
5/用勺子挖出一个丸子形状的红薯
6/把丸子倒入锅中炸，等丸子浮起来就表示已经熟了
7/这样红薯丸子就做好了
8.锅中烧水放入红薯丸子煮制起来即可开吃了。
用料：红薯粉1碗；猪瘦肉或五花肉适量；盐适量；香菇干10朵；红萝卜适量；鸡精少许；青菜适量
红薯粉丸子的做法
1、瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好，用盐巴抹一下，这样子比较入味。
2、装一碗的红薯粉放碗里，放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉，放一点点盐巴用筷子拌匀。
3、可以提前把香菇和红萝卜爆炒一下，倒入水煮开了，再去调红薯粉
4、待锅中水开的时候调入地瓜粉中，顺时针搅拌均匀。
5、用锅中的水舀上来，调进红薯粉中，就这样子用筷子，一坨一坨的夹到烧开的水中，或者用调羹也可以，一勺一勺的舀进锅里。
6、红薯粉丸子放进锅中煮到浮在上面已经熟了，看个人喜欢也可以适当的加入米粉或者线面都可以。
7、加点米粉也行
8、等红薯粉丸子飘在上面的时候，放入青菜，加入盐巴味精就可以起锅了
主料
红薯350克，
糯米粉200克，
辅料
白糖30克，植物油500克，水适量;
步骤1?
红薯3个约350克，去皮切厚片，蒸熟备用，糯米粉约200克、白糖30克，蒸熟的红薯。
步骤2?
把糯米粉、白糖、红薯混合，并掺入少量的水，和成面团。水一定要慢慢加，少加，因为红薯里也含有很多水分，一不小心水就容易加多了。
步骤3?
红薯和糯米粉混合均匀，揉成可以搓出小圆球的团就行了，放宽植物油。
步骤4?
烧到有微微的冒烟就可以开始炸了，炸的时候用中火，炸到表面金黄，圆子浮起就可以捞出来了。
1.
将1000克红薯洗净去皮切块上蒸锅。
2.
蒸30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。
3.
接着将1000克红薯趁热搅成泥状，加入200克糯米粉搅拌，揉团。
4.
然后将揉好的1200克红薯面团，取小团搓圆，和汤圆一般大小即可。
5.
接下来油锅烧至7分热下红薯丸小火慢炸，要不断的翻动这样红薯才能受热均匀。
6.
紧接着快炸好的时候就可以再添加丸子下锅一起炸了，这样比较节约时间。
7.
最后等丸子两面都出现焦糖色的时候就可以捞出了，一道外酥里嫩的红薯丸子就好了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的地瓜丸子怎么弄好吃和红薯丸子怎样炸比较软问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
