本篇文章给大家谈谈葡挞怎么弄好吃窍门,以及蛋挞除了烤还能怎样做好吃对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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用料奶油250克牛奶100克糖20克全蛋2个炼乳一小勺蛋挞皮16个美味蛋挞
(不会塌陷的蛋挞)的做法准备材料,呵呵,少了奶油和牛奶,请忽略把所有的材料称好,混合在一起,搅拌均匀,然后过筛三遍,这样口感细腻。过筛后倒入挞皮九分满。
烤箱230度,预热后烤20分钟,中途可以打开观察颜色,上色好了就??,我家烤箱太旧了,估计温度不够,烤了好长时间,这个真要自己掌握。
这是中间烤的时候的样子烤好后的样子,是不是很丰满,哈哈,全蛋不会塌陷哦。以前烤了N次,在烤箱里很满,一出来就立马塌陷,终于找到不塌的办法啦,还不浪费蛋白再来一张多的。一次烤这么多,肯定吃不完吧,告诉大家一个小方法,可以冷冻在冰箱里,下回吃的时候,烤箱里烤一下,跟新做的一样,不然家里人少,一次只做三四个好麻烦的。
不能的吧正确方法是
1.将淡奶油牛奶糖搅拌均匀加热至糖完全融化放凉后加入蛋黄
2.加入低筋粉搅拌均匀
(蛋挞水完成)
3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满
4.装入烤盘放入约热好的烤箱中烤箱210°烤25分钟
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将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开到两个碗里,制作蛋挞液只需要蛋黄。剩下的蛋清你可以做些其他的。
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将适量的牛奶倒入装有蛋黄的碗里。
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加入白糖和奶油,搅拌均匀。这里看个人的喜好,白糖可以多放一些,个人很喜欢甜一点的。但是放的少了就没有甜味味道就会差一些。如果没有奶油也可以不放。
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将搅拌好的蛋挞液倒在蛋挞皮里。蛋挞皮可以自己做,也可以去买现成的。自己做的话需要花费点功夫了。
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将弄好的蛋挞放在空气炸锅里
(或者烤箱里),这里我用的是韩式现代空气炸锅,本人认为这个还是很好用的。时间设定为10分钟,温度设为180度。然后等待就好了。
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本人给家人做过很多次,吃起来很好吃。你们也快试试吧。
第一种!奶香吃法!!!
(也是较常规的哈!)
?1、首先打入两个鸡蛋在碗中!搅拌均匀。
?2、再加入一瓶牛奶
(这样会更嫩哦)和一勺白糖!
?3、搅拌均匀后要过滤一遍
(这样会更丝滑哦)
?4、将过滤好的液体装入蛋挞皮中
(不要太满!八分满就好哦!)
?5、上烤箱!烤箱200度25分钟!
?6、哇!香甜浓郁的蛋挞就做好啦!
?7、内里丝滑柔嫩!满满的香气充斥在你的周围!让你直呼忍不住偷偷尝一口
?第二种!汤圆吃法!!!
?1、将准备好的汤圆和芝士放入蛋挞皮中!将其包好!
?2、包好后用叉子或尖锐物在上面叉几个小孔!刷上鸡蛋液,再撒上黑芝麻!
?3、用烤箱烤180度20分钟!
4、?香酥软糯的蛋挞皮汤圆就做好啦!看!表皮酥脆!爆浆拉丝!
关于葡挞怎么弄好吃窍门和蛋挞除了烤还能怎样做好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。