各位老铁们好，相信很多人对羊内汤怎么弄好吃又简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于羊内汤怎么弄好吃又简单以及羊汤的家常做法简单又好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
第一步：准备适量新鲜的羊骨和羊肉清水冲洗干净，放在大盆里，再倒入没过羊骨羊肉的冷水，浸泡两小时，去除腥味。
第二步：羊骨和羊肉泡好之后，再用清水冲洗干净，放入到大锅中，加入没过羊肉和羊骨的清水，盖上锅盖，大火烧开，开始炖煮。
第三步：锅里的汤烧开后，撇去上面的血沫，接着加入适量的姜片和大葱段，再加入几颗红枣，少许花椒和白醋，盖上盖子，转中火，熬制1个小时。
第四步：熬了一个小时后，把里面煮熟的羊肉捞出来，继续盖上锅盖，让羊骨再熬制1个小时。
第五步：等捞出的羊肉放凉后，把羊肉切成薄片，装碗备用。
第六步：羊汤熬好后，关火，另起锅，锅烧热后把熬好的羊汤倒入锅中，接着加入切好的羊肉，再次烧开，加入适量的盐、鸡精调味，这一步也是羊汤乳白的关键步骤，调好味后盛出就可以开吃了。
食材：羊肉500克、白萝卜300克、姜5克、小葱3根、香菜1颗、花椒1克。调味料：米醋1克、盐3克。
步骤2
羊肉切块。
步骤3
放水清水中浸泡出血水，捞出。
步骤4
冷水锅中放入羊肉，加入米醋、花椒，水沸后继续煮5分钟，捞出沥干水分。
步骤5
白萝卜切块。
步骤6
姜切片。
步骤7
小葱打葱结。
步骤8
香菜切段。
步骤9
锅中放入羊肉、姜片、葱结，加入适量清水，大火煮开转小火炖90分钟。
步骤10
放入萝卜、盐继续炖30分钟。
步骤11
盛出撒上香菜段即可。
配料:
羊肉500克、红尖椒100克、食盐3克、生抽3克、花生油15克、味精2克、姜50克、蒜50克
步骤:
1、炖好的羊肉切片
2、备辣椒、生姜、蒜瓣、炖羊肉的汤
3、烧油放进蒜、姜、蒜瓣炒香，放进羊肉炒匀。淋上生抽，放点盐炒一分钟，移进炖锅里，倒进炖羊肉的原汤
4、再煮十分钟煮入味，将腊味和蒜味融入羊肉里，喜欢吃味精的用味精提味
步骤/方式1
羊肉冷水下锅、加入两勺料酒、三片姜片下肉焯水，水开后两三分钟就
步骤/方式2
砂锅水烧开
步骤/方式3
焯好水的羊肉捞起洗净
步骤/方式4
起锅下油润锅、放入姜片爆香
步骤/方式5
放入羊肉煸炒一会、炒干水份
步骤/方式6
把煸香的羊肉下入砂锅中煮20分钟
步骤/方式7
中途捞起羊肉切碎
步骤/方式8
羊肉放入烧锅中继续熬煮、加入胡椒粉、食盐
步骤/方式9
再熬30分钟、羊汤就熬好了
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