很多朋友对于白醋泡蒜怎么弄好吃和醋泡蒜怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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糖醋泡蒜的正确做法:
需要提前准备好的材料包括：大蒜750克、盐100克、香醋50克、红糖300克、水800克。
步骤：
1、准备好750克的大蒜。
2、撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净。
3、准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开。
4、将剥皮的蒜洗净，放入盐水中浸泡三天。
5、锅里放水烧开，放入红糖与香醋，慢慢融化就可以了。
6、煮至糖全部化开。
7、将玻璃坛洗干净，擦干水分，再放入大蒜。
8、把煮好的糖醋水放凉后再倒入坛中，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好。
9、在等待两个月后，糖醋泡蒜就做好了。
醋泡蒜的正确做法：
原料：新蒜、白糖、米醋、盐。
工具：泡菜坛子或带盖玻璃瓶，事先要用开水烫过。
1、新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下 一、二层内皮；把蒜的根部切掉，茎部也切短一些，留下约1-2厘米长。
2、将蒜清洗干净。
3、将洗干净的蒜控干水分，晏的过程中不能有生水，不然容易坏。
4、准备干净的锅，我腌制的是4斤蒜，加入6斤清水。
5、150克盐，盐要用粗盐，这样不容易坏。
6、加入400克白糖。
7、加入150克醋。
8、加入100克老抽酱油。
9、搅拌均匀，烧开。
10、烧开后的汤汁放凉待用。
11、腌蒜的壶也要洗净晾干，不能沾生水。
12、将大蒜放入研蒜的壶，注意，大蒜要用新鲜的大蒜，放久了的腌制的不好吃。
13、倒入放凉的汤汁，汤汁一定要超过大蒜，汤汁多一点没关系。
14、盖上保鲜袋，把口封紧。
15、放到阴凉的地方，腌20天到1个月就可以吃了。
糖醋蒜食材:新鲜大蒜10斤、白糖
（红糖）2斤、白醋3斤、盐0.5斤、白酒20克。
步骤一:把新鲜的大蒜去掉外皮和根部，留下里面的两层嫩皮，大蒜顶部的剪掉不要留太长的梗。
步骤二:把蒜头清洗干净，装入干净的容器中，倒入清水没过大蒜，放入少许盐，浸泡一天，中间两次，这样更有效的去除大蒜的辛辣气味。
步骤三:然后把大蒜头取出来，放入漏筐中，控去水分。放到阴凉处晾晒，使蒜头完全除去水分，这样做出来的蒜头易保存。
步骤四:锅中加入适量的水
（浸泡没过蒜头），把盐、白糖、白醋倒入锅中，烧开晾凉。
步骤五:准备好一个干净无油的容器，最好是玻璃容器，把晾干的大蒜放入里面，倒入晾凉的料汁，料汁没过大蒜为宜，最后倒入白酒，把容器密封好，放到通风阴凉处。大约需要腌制20天左右就好了。
材料：净蒜头2000克，盐水适量，糖醋汁500克、细砂糖1000ML、酿制陈醋混合搅匀。
做法：挑选饱满的新蒜头，剥去老皮。切掉根须剪去多余的梗，留1-2CM左右。放到盐水中浸泡1-2天去辣后控干。玻璃容器开水烫后控干，放入蒜头和糖醋汁，盖好。腌制2-4周后食用。
文章分享结束，白醋泡蒜怎么弄好吃和醋泡蒜怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
