大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下山药和面粉怎么弄好吃的的问题，以及和怀山药面粉的吃法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
本文目录
1.
铁棍山药去皮,放入大锅中蒸熟。我这次买的铁棍山药粗了点,下次要买细一点的,比较面,吃起来更细腻。
2.
蒸好的山药出锅,用勺子将山药压成山药泥。如果有压泥器会更加方便一点。
3.
将鸡蛋,白砂糖,奶粉放入山药泥中搅拌均匀,可以多搅拌几下,确保充分混合均匀即可。
4.
将黄油直接放入搅拌好的山药泥中,夏天天气热,黄油不用提前软化,直接切块放入山药泥中搅拌均匀即可,山药泥的余温会将黄油融化。搅拌均匀之后的山药泥放凉备用。别着急放酵母,温度太高会把酵母烫死的。
材料:山药250克，白糖2汤勺，鸡蛋1个，纯牛奶80毫升，少量面粉。
1、山药洗净，刨去外皮切成薄片，水开上锅蒸15分钟左右，倒入一个大碗中，将白糖、鸡蛋放入，趁热捣成山药泥。
2、捣好的山药泥，晾上几分钟，倒入牛奶，然后少量多次的加入面粉，边倒边搅拌，直到没有面粉颗粒，类似老酸奶即可。
3、锅内倒油，等油温7成热，倒入一勺面糊，有芝麻的撒上芝麻，全程小火，等山药饼成型后，再翻面，中间多翻动几次，受热均匀，煎至金黄色即可。
山药蒸熟以后，去皮，和面粉一起和，这样出来的皮带透明的感觉
【食材】
面粉250克、怀山药粉36克、牛奶170克、酵母3克、白糖3克、油适量、椒盐适量、小葱三棵、熟芝麻适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、牛奶里加入酵母拌匀，加入一点点白糖帮助发酵，静置几分钟，面粉和怀山药粉装一起，分次加入溶解了酵母的牛奶，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小。
3、小葱切成末，加入适量椒盐，倒入适量热油拌匀。
4、面团擀成薄片，均匀抹上上一步做的葱油和葱花。
5、然后卷起来。
6、铸铁小锅里均匀刷上适量油，然后将上一步的面团卷成团放入，压平，表面撒上适量熟芝麻。
7、放入烤箱进行二次发酵，待表面发得鼓鼓的明显蓬松的状态后，开启上火180度，下火190度，16分钟左右。
8、完成，外脆里软，很好吃。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
