其实鲫鱼顿豆腐怎么弄好吃窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鲫鱼炖豆腐怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享鲫鱼顿豆腐怎么弄好吃窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
鲫鱼1条，豆腐1块，熟五花肉80克
辅料
油适量，盐适量，葱姜蒜适量，干红椒1个，花椒大料适量，料酒适量，蘑菇粉适量
制作方法
1.备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分
2.熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净
3.砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用
4.砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒
5.加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开
6.小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可
7.加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花
鲫鱼1条，豆腐1块，熟五花肉80克
辅料
油适量，盐适量，葱姜蒜适量，干红椒1个，花椒大料适量，料酒适量，蘑菇粉适量
制作方法
1.备齐材料，鲫鱼去鳞和内脏，洗净用厨房纸擦掉水分
2.熟五花肉切片，豆腐切片，葱姜蒜切片，鲫鱼两面切花刀洗净
3.砂锅中放适量的油，放入鲫鱼两面煎至金黄取出备用
4.砂锅留底油爆香花椒粒、八角、葱姜蒜、干红椒，放入鲫鱼，烹入料酒
5.加入适量的水，加入豆腐、五花肉大火烧开
6.小火慢炖至鲫鱼熟，汤汁发白即可
7.加入盐、蘑菇粉调味，撒点葱花
用料：鲫鱼500克，豆腐200克，葱
姜，香菜，盐，鸡粉，料酒，香油，胡椒粉
做法：1.备材：鲫鱼两～三条洗净，顺刀打斜刀口，豆腐切成两厘米厚的片，葱切片，姜切片，香菜切段。
2.锅烧热，放入10克油，中火将两面煎香。倒入葱姜片煎香，倒入500克清水。
3.依次加入盐，鸡粉，料酒，胡椒粉，大火烧开。放入豆腐，中火盖盖炖10分钟左右。
4.待汤浓白出锅装盘，滴上香油，撒上香菜。
慢火炖，取新鲜鲫鱼二斤，刮掉鱼鳞，掏出内脏，扣去鱼鳃，用水清洗干净，豆腐一斤切块，油锅加热葱花爆锅，放入鲫鱼，姜丝，禾香，酱油，大火炖十五分钟，放入豆腐块，花椒面稳火炖半小时，放蒜末香菜即可。
鲫鱼顿豆腐怎么弄好吃窍门和鲫鱼炖豆腐怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
