大家好，关于腐竹炒木耳怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于木耳炒腐竹怎么做好吃的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
食材明细
腐竹200克、木耳50克、青辣椒、红辣椒、蒜头、盐、鸡精、胡椒粉、生抽各适量。
做法
1、腐竹和木耳提前放清水泡发。
2、青、红椒切小块，蒜头切片。
3、大火把水烧开，倒入泡发的腐竹焯水一分钟。
4、焯水一分钟后捞出，过冷水。
5、再捞出沥干水份。
6、木耳也是一样，水开后加入焯水一分钟。
7、捞出沥干水份。
8、起锅烧油，油热后加入蒜片，中火煸炒一分钟。
9、倒入青红椒，大火快速翻炒一分钟。
10、倒入沥干水份的腐竹木耳。
11、继续大火翻炒。
12、加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，再继续煸炒2分钟，即可出锅上菜。
夏天最爱凉拌菜，分享一款我最爱吃的凉拌腐竹木耳了，专治各种没食欲，做法超简单，而且热量又低，赶紧学起来吧。
用料：
腐竹5根，黄瓜1根，木耳1小把，香菜2根，花生米适量，葱2根，小米辣5个，辣椒面1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，醋2勺，蚝油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，花椒油1勺
凉拌腐竹木耳的做法：
腐竹和木耳用冷水泡发
腐竹切成小段，木耳撕小朵，黄瓜切小块，小米辣，葱，香菜切碎
葱花+小米辣+1勺辣椒面+1勺白芝麻淋上热油
加入2勺生抽，2勺醋，1勺蚝油，1勺花椒油，1小勺白糖，适量盐搅拌均匀
木耳和腐竹焯水1分钟后过凉水沥干
（焯水时间不要太久，会烂的）放上木耳，黄瓜，腐竹，花生米，淋上凉拌汁撒上香菜搅拌均匀就可以吃啦
简单美味，低脂健康
1.
准备100克木耳洗净。
2.
提前泡好的100克腐竹，切段。
3.
锅中留20ml油，5克葱5克姜5克蒜，2克干辣椒，爆香，加入100克腐竹100克木耳。
4.
加入一勺生抽。
5.
加入半勺耗油提鲜。
6.
加入3克鸡精，2克白糖，2克味精，1克盐，均匀翻炒即可。
7.
木耳炒腐竹出锅了
能的
主料
腐竹适量、芹菜适量
辅料
胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量
调料
食盐适量、香油少许胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1
腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟
步骤2
将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干
步骤3
所有原料拌在一起，调入盐和香油即可
菱形片的切法，以黄瓜为例：
步骤4
胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全
将黄瓜斜切成段
步骤5
把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的
步骤6
胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法
直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧
关于腐竹炒木耳怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
