大家好,关于葱油罗非鱼怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于脆肉罗非8种最佳吃法的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
1.水煮罗非鱼片:将切好的罗非鱼放入开水中煮至熟,取出沥干水分,撒上少量盐和胡椒粉,再浇上热油即可。2.红烧罗非鱼煲:将罗非鱼煲加入料酒、姜片等,用文火煮至肉烂骨软,最后加入调味料和蔬菜煮片刻即可。3.罗非鱼卷:将罗非鱼片切成薄片,卷成小卷,油炸至金黄色,去掉多余油分,拌入调味料即可。4.焗烤罗非鱼:将罗非鱼片加入调味料和蔬菜,盖上奶油、芝士,烤至表面金黄酥脆即可。5.清蒸罗非鱼:将罗非鱼加入姜片、蒜头等配料,清蒸10分钟至肉熟软嫩,淋入葱油即可。6.罗非鱼汤:将罗非鱼骨、头加入葱、姜、料酒等煮沸,去杂质,最后加入蔬菜和调味料即可。7.煲仔饭:将罗非鱼加入米饭、青豆等材料,加入调味料和鲜汤,放入电饭煲煮熟即可。8.烤罗非鱼片:将罗非鱼片加入调味料,涂上油,放入烤箱中烤至表面金黄酥脆即可。
食材:鲤鱼、黄豆芽、辣椒、葱、香菜、花椒、麻椒、姜、蒜、芝麻、香叶、小茴香。
做法
1、鲤鱼洗净片鱼片,豆芽洗净备用。
2、将片好的鱼片放入一个大点的盆中,加入蛋清、料酒、盐、淀粉、鸡精调味,腌制半个小时入味。
3、锅内放入适量油,加入香叶、小茴香等炒香。
4、捞出香叶、小茴香等,放入辣椒酱炒香,倒入凉水烧开后放入豆芽,放点盐调味后捞出。
5、豆芽捞出后,放入腌好的鱼头、鱼骨,煮一会后,放入鱼片!
6、把煮好的鱼片捞出装入容器中,放入香菜。
7、另起锅,放入比平时炒菜多一倍的油,凉油放入花椒,麻椒。
8、炒一会后,放入辣椒,小火炒,然后放入芝麻,小火炒。
9、炒一会后放入葱、姜、蒜,小火炒,炒一会后,准备起锅。
10、趁热倒入盛鱼的盆中,香喷喷的水煮鱼就做好了!绝对的麻辣鲜香!
大家好,我是美食鱼儿,很高兴能够回答这个问题,先来说说罗非鱼,真正的吃家都知道罗非鱼的营养价值非常高,而且鱼刺特别少,鱼肉特别嫩,清蒸,红烧,糖醋,香煎都特别的好吃,今天我就说说我自己私房做法,保证你会感谢我[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]
葱油罗非鱼
一:罗非鱼清洗干净,用开水轻轻一烫,然后过凉
(这样是为了去除鱼的腥味)加盐,料酒,葱姜,八角花椒腌制,放入盘中
二:锅中倒入热水,放入罗非鱼蒸制二十分钟
(这个根据鱼的大小来定时间)在蒸鱼的过程,我们准备葱丝,然后再调一个汁,碗中加入蒜末,料酒,胡椒粉,味达美,蚝油,少许的白糖提鲜,搅拌均匀
三:鱼蒸好后,放入鱼池,撒上葱丝,浇上调好的汁,锅中倒入油,油烧热之后泼在鱼的身上,撒点香菜,好吃的葱油罗非鱼就做好了,想想都好吃????????
希望能够帮助到大家,多多关注,感谢大家??
大家好,我是栗子[耶][耶]在我印象中龙利鱼是没有刺的,吃过最多的就是黄记煌三汁焖锅里的龙利鱼,它们家龙利鱼又称巴沙鱼[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
黄记煌三汁焖锅的做法也很独特,先放上秘制牛油,在放上配好的底料
(大蒜,洋葱,西芹,圣女果,红薯,枣,胡萝卜,青红椒)铺平,把自己选的菜品摆好[爱慕][爱慕]
(我最喜欢的搭配就是它们家的巴沙鱼,香仔肠,金针菇培根卷,牛肉)[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]有时候再焖上一盘宽粉,喜欢吃千层肚的朋友可以点一份,在化酱汁的时候铺在上面,30秒,焖出来的千层肚,脆脆的,刚熟,也不会太老[害羞][害羞][害羞][害羞]
说实话最喜欢他们家的还是打酱的过程,每次看都觉得是视觉上的享受[害羞][害羞][害羞][害羞]化酱得刚好,不能让它全部都融化在锅内
开锅了[爱慕][爱慕][爱慕][爱慕]夹一口龙利鱼裹上浓郁的酱汁,酱汁在舌尖融化,鱼肉完全被酱汁包裹,完全是味蕾上的享受[耶][耶][耶][耶][耶]
栗子因为比较喜欢吃辣,所以一般点的都是中辣,特辣,和藤椒的,如果一点辣都不吃的栗子建议大家吃酱香的[呲牙][呲牙][呲牙]#我要上头条##六月适合吃什么
葱油罗非鱼怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于脆肉罗非8种最佳吃法、葱油罗非鱼怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。