老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于宝宝菜包子怎么弄好吃和青菜包子怎么做的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享宝宝菜包子怎么弄好吃以及青菜包子怎么做的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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提前把面发好,青菜洗净焯水2分钟捞出,放入冷水中浸泡凉后捞出剂干水份捞出。把香茹清洗干净切碎,葱姜切沫,把猪肉馅放入盆中,打入一个鸡蛋,加入一勺淀粉,适量盐,鸡精和糖,料酒,生抽,蚝油顺一个方问搅拌均匀,放入青菜和香菇加入一些植物油一起搅匀。
把发好的面团剂成一个个大小同样的剂子,赶成面皮包上搅拌的青菜馅,起锅烧开把包好的包子放入蒸屉蒸八到十分钟就好了。要想青菜包子好吃,必须要多放些植物油,这样的包子鲜香多汁,特别好吃。
你好,我来回答你的问题吧。我就喜欢谈论吃的问题,垂死病中惊坐起,笑问君也爱美食?哈哈,说起吃就精神抖擞,浑身的细胞都是运动的,让你见笑了!现在书归正传,分享青菜包子的做法,以青菜香菇馅为例。
第一步:先用40℃温水撒入发酵粉发面,面500克:水280:发酵粉5克,和成面块,现在的气温,在盆中盖盖放置半小时就发好了。:
第二步:趁发面的时间来做包子馅。把青菜洗干净后滚水焯一下,这样青菜不再出水。焯水时水中滴一点油,青菜更绿。然后捞出立即凉水过凉,这样青菜不发黄。凉水捞出,挤干水分,切碎。
第三步:把香菇焯水,笋干泡发,还有豆腐都切成丁,和青菜放在一起。
第四步:葱姜切碎放在菜上,撒入包子料,耗油,生抽,盐,白糖鸡精,锅中烧这么多菜的油,烧至七成热,浇在调料上,瞬间激发出香味,把菜搅拌均匀,馅就做好了。
第四步:这个时候面也发好了,在案板上揉面排气,然后分成大小均匀的剂子,擀薄。放入菜馅,封口包严。全包完了,凉水上锅不要开火,再次饧发。
第五步:等蓬松起来后,开大火蒸20分钟即熟,关火后,等2分钟再掀锅盖,这样包子不回缩。
这样蒸的包子,皮暄软蓬松,馅清香不油腻两个轻松下肚,肚子饱了眼睛还饿。真的特好吃,你也试试这种做法吧。
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1、面粉用温水和成软硬适中的面团,盖上湿布略醒一会。
2、荠菜择好洗净,用开水焯烫后挤去多余的水份;北豆腐切成小丁,在锅中用油炒成金黄。
3、在馅里加一些洗过的虾皮,并用麻油、盐、五香粉等调味。
4、面团分好剂子,擀成饺子皮,放入馅,包成饺子。
5、饺子包好后在沸水锅里煮熟即可。
小油菜,是一个非常有营养的绿色蔬菜,可以降低血脂、宽肠通便、解毒消肿
我个人觉得小青菜加上粉条,肉末,做出来的包子最好吃,具体做法如下:食材:猪肉500克油50克盐少许粉条1小把生姜4片大葱1根香葱1把小油菜500克木耳10朵耗油5克把粉条提前泡软,然后和其他食材一起全部切小丁香菇切好炒一下,大葱切碎,锅里倒油,放葱碎熬葱油葱油放凉,把葱油,盐,耗油,姜末,还有切好的其他食材拌匀即可包子皮和馅可以手擀也可以买,直接包就可以啦包好蒸45分钟,就可以开吃啦。喜欢的朋友试试看哦,保证好吃,欢迎留言评论哦,我是千户美味,感谢您的观看。
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