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湖北钉螺属于软体动物门，腹足纲，钉螺属的一种。贝壳中等大小，坚厚，呈圆锥形，壳高10毫米，宽4毫米。螺层7~8层，膨胀，各层缓慢增长。壳面呈黄褐色，缝合线较深，厣为角质，呈长椭圆形，有旋纹，核位于内侧下方。
主要分布于我国江西，浙江，安徽，湖北，湖南及四川等省。是水陆两栖动物，幼螺在水中生活，成螺则一般生活在靠近水源，潮湿而营养质丰富的陆地上。多生活于地势低的平原地区，水流缓慢，杂草丛生的小河、池塘、稻田、湖泊沿岸、水网地区灌溉沟渠的岸边等处。
根据钉螺的生物学特征和生长环境，将我国大陆钉螺分为三种类型：湖泊沼泽型、平原水网型、山区丘陵型。
是河蚬。
河蚬外观为三角形，底部浑圆，贝壳的高度与长度相差无几，壳顶部分较高，位置略微偏向前方，表面有较强的光泽感。在不同的环境下，河蚬的花纹也显示出不同的形状，颜色通常为黄、绿、棕三色混合。
河蚬成长周期较短，通常在出生以后的三个月即为成熟体，可以进行繁衍。河蚬的繁衍时间并没有严格的标准，在无论是在春、夏、秋、冬，河蚬都可以进行繁殖。
问题中的梅溪湖贝壳应该指的是“梅溪湖国际文化艺术中心”,远远望去像三个大贝壳，但实际设计者的理念是“芙蓉花”。
因湖南素有“芙蓉国”之称，而“梅溪湖国际文化艺术中心”形态呈现出的无缝、流动的特点，其花瓣造型高低错落有致，犹如绽放的“芙蓉花”洒落在梅溪湖畔
材料：河蚌贝壳肉、虾仁、豆腐、洋葱、青豆、甜玉米、胡萝卜、香肠、姜、葱、盐、胡椒粉。
做法：1.将准备好的虾仁清洗干净，切成小块。再将准备其他的辅料都切成丁。
2.锅内加入适量的，大火煮开以后，将玉米、青豆以及香肠放入到锅内烫熟后取出。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入葱姜炒香。
4.加入准备好的鲜贝尖和虾仁炒香。
5.再加入适量洋葱、青豆和玉米粒继续翻炒。
6.加入准备好的豆腐和清水大火煮开。
7.最后加入适量的盐和胡椒粉调味以后就可以取出了。
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