大家好,关于菠萝碗怎么弄好吃窍门儿很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于菠萝碗怎么挖空心的知识,希望对各位有所帮助!
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取新鲜的菠萝,用水冲洗干净,用大刀切掉菠萝的把,切2厘米宽为盖,用小刀从中心插进,旋转一周,把切掉的肉随时取出,再插刀,旋转,取肉,不用着急,一直削到厚度有2厘米,菠萝碗就削成了,里面放上东西后,再把盖用牙签封上。
泰国菠萝饭的食材有菠萝一个,虾6-8只,香菇了,胡萝卜,玉米粒,咖哩酱,酱油,米饭一碗,少许葱花。昂首先把菠萝肉切成丁状。锅中倒油,放入虾头进行翻妙,按压出虾油,就可以捞出虾头,接着加入香菇丁,胡萝卜粒,玉米粒再加入虾仁锅内翻炒到变色。差不多加上一勺咖哩酱,一勺酱油,翻炒均匀之后再入米饭,菠萝,葱花。好吃泰式菠萝饭就完成了。
1.准备海菠萝一个。鲜虾去头去壳、青红甜椒切丁、香肠切丁,培根切小片
2.海菠萝侧面切下一片,挖出坑,果肉和壳分别留用
3.热锅融化黄油,加入青红甜椒、香葱、青豆、培根和香肠翻炒2分钟,再加入鲜虾和车打芝士继续翻炒1分钟4.最后加入海菠萝块翻炒1分钟,加盐调味,然后装入海菠萝壳即可
菠萝肉400克
辅料
白糖120克
番茄酱60克
水淀粉20克
菠萝馅的做法步骤
1.鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下,我这个是泡好的
2.把菠萝切成细丁
3.电磁炉加热后
4.放入菠萝炒干水份加入白糖
5.边加入白糖边炒
6.白糖溶化后水份变多了,要耐心炒干水份
7.适量的生粉放到碗里
8.加入水调成水淀粉
9.倒好番茄酱
10.菠萝炒干水份后加入番茄酱
11.慢慢炒均匀
12.加入水淀粉继续翻炒,放入水淀粉后锅底很黏,要翻炒到底,以免糊锅
13.炒到菠萝馅变得黏稠就好了,千万不要炒的太干,
14.放凉倒入碗里,这个菠萝馅可以包面包,可以做蛋糕卷,可以抹在土司上夹着吃,都非常的好吃,吃不完密封后放冰箱冷藏储存。
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