各位老铁们好，相信很多人对菠萝烤肉怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于菠萝烤肉怎么弄好吃以及菠萝烤肉烤箱做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
1·准备好牛肉块，最好是肥瘦相间的，牛脊肉也可以，牛排肉最好；
2·把菠萝去皮，切成块；
3·菠萝榨汁，我用了压蒜器，你也可以直接用手挤；
4·把菠萝汁倒在牛肉块中；
5·用烧烤专用粉料2勺和生抽少许，对肉块进行腌制，肉块不要太大块，而且要把料捏匀至肉块能腌制入味，如果没有烧烤粉料，就用黑胡椒粉、芝麻盐、五香粉混合代替，注意腌制时间不要太长，30分钟左右可以。
6·用竹签串上肉块、菠萝块、圣女果，放在烤盘中，垫上锡纸；
7·烤箱预热200度，烤制10分钟。
煮好的带皮猪肉切成块，
削好的菠萝也切成块，
再准备葱段姜块大料桂皮和冰糖
锅里倒少量的油，
六成热时倒入猪肉块翻炒，
炒到肉块稍变色，把葱姜大料桂皮冰糖等调料倒入锅中，
翻炒至调料出香味，
再倒入适量的生抽和老抽，
炒至猪肉上色，
加入适量的清水，水开后炖二十分钟，
加入适量的盐，再炖十分钟，
加入菠萝块，
炖至汤汁粘稠即可。
烤肉里面像菠萝一样的是木炭。1.木炭在烤肉过程中常常被用作燃料，它的特点是燃烧时间长，热量充足，烤肉的味道更香更美味。2.木炭还有一个特点就是粉末较细，质地较轻，使它在烤肉过程中易于剥落，也能帮助调节烤肉的火候，从而让烤肉达到更好的口感。
回答如下：材料：
牛肉粒250克、菠萝250克、洋葱1个、红椒1个、黄椒1个、蒜末适量、盐适量、黑胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、油适量。
步骤：
1.牛肉放入碗中，加入酱油、料酒、糖、黑胡椒粉、蒜末，搅拌均匀腌制20分钟。
2.菠萝去皮、去芯，切成小块，洋葱、红椒、黄椒切成小块备用。
3.烤盘刷上少许油，将腌制好的牛肉放入烤盘中，放入预热至180℃的烤箱中烤15分钟，翻面再烤10分钟。
4.烤制牛肉的同时，在平底锅中倒入少许油，放入洋葱、红椒、黄椒煸炒至半熟，加入菠萝块，继续煸炒至熟透，加入盐调味。
5.将煸炒好的菠萝和蔬菜混合在一起，摆在盘中，再把烤好的牛肉粒放在上面即可。
提示：
1.牛肉腌制时间不宜太长，否则口感会变得过咸。
2.烤盘中的牛肉要尽量分散排列，不要堆积在一起，否则烤制不均匀。
3.煸炒蔬菜时要注意火候，以免过度烹煮导致蔬菜失去营养和口感。
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