本篇文章给大家谈谈菠萝馅怎么弄好吃，以及菠萝馅的制作方法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
(1)、材料：糯米1斤、红豆300g、菠萝1个。
(2)、红豆放高压锅压一小时，碾碎，放绵白糖拌匀。揉成小球，放冰箱冻2小时。这样更好包。
(3)、菠萝切小块，放在泡糯米的盆里，泡1小时，这样糯米会有菠萝清香味。
(4)、包的时候按照糯米，菠萝豆沙，糯米的排序放即可，压紧一些。
(5)、包好的粽子放在蒸锅里，加水没过粽子，大火开锅后，中火煮3小时出锅。
主料：菠萝肉400克
辅料：白糖120克，番茄酱60克，水淀粉20克
做法步骤
1.鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下，我这个是泡好的
2.把菠萝切成细丁
3.电磁炉加热后
4.放入菠萝炒干水份加入白糖
5.边加入白糖边炒
6.白糖溶化后水份变多了，要耐心炒干水份
7.适量的生粉放到碗里
8.加入水调成水淀粉
9.倒好番茄酱
10.菠萝炒干水份后加入番茄酱
11.慢慢炒均匀
12.加入水淀粉继续翻炒，放入水淀粉后锅底很黏，要翻炒到底，以免糊锅
13.炒到菠萝馅变得黏稠就好了，千万不要炒的太干，
14.放凉倒入碗里，这个菠萝馅可以包面包，可以做蛋糕卷，可以抹在土司上夹着吃，都非常的好吃，吃不完密封后放冰箱冷藏储存。
主料
菠萝肉400克
辅料
白糖120克
番茄酱60克
水淀粉20克
菠萝馅的做法步骤
1.鲜鲜的去皮的菠萝用盐水泡一下，我这个是泡好的
2.把菠萝切成细丁
3.电磁炉加热后
4.放入菠萝炒干水份加入白糖
5.边加入白糖边炒
6.白糖溶化后水份变多了，要耐心炒干水份
7.适量的生粉放到碗里
8.加入水调成水淀粉
9.倒好番茄酱
10.菠萝炒干水份后加入番茄酱
11.慢慢炒均匀
12.加入水淀粉继续翻炒，放入水淀粉后锅底很黏，要翻炒到底，以免糊锅
13.炒到菠萝馅变得黏稠就好了，千万不要炒的太干，
14.放凉倒入碗里，这个菠萝馅可以包面包，可以做蛋糕卷，可以抹在土司上夹着吃，都非常的好吃，吃不完密封后放冰箱冷藏储存。
将所有食材放入面包机揉面，液体放底层，面粉和发酵粉放上层，揉至完全扩展，出膜
步骤2
将面团取出放到碗里，在冰箱发酵16个小时以上，取出升温
步骤3
利用面团发酵的期间制作菠萝馅：
菠萝用料理机打成蓉，倒入不沾锅小火慢炒
步骤4
炒的时候加入一点点盐和柠檬汁。炒至水份略干，放入白糖和麦芽糖，继续翻炒。
步骤5
炒到菠萝到金黄色，很粘稠就可以了，出锅后放入冰箱冷藏备用。
步骤6
面团发酵至两倍大回温一小时，整形排气，搓圆分成8份，松弛15分钟。
步骤7
将面团擀开，放入菠萝馅，如同包包子一样，
步骤8
收口捏紧，搓成圆条型，收口向下。
步骤9
将面包放置在烤箱里发酵，面包表面刷蛋液
步骤10
撒椰蓉，将烤箱预热165度。盖上锡纸烤制25分钟。
步骤11
最后5分钟去掉锡纸上色，取出来放凉就可以啦！
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
