大家好，今天来为大家分享芸豆片怎么弄好吃的一些知识点，和新鲜大芸豆粒怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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芸豆玉米碴子的做法如下：材料：芸豆100克玉米粉50克辣椒粉5克盐适量料酒适量油适量步骤：1.芸豆洗净，去除两边的筋和两头，切成小段备用。2.玉米粉加水搅拌均匀，直至没有颗粒，加盐、辣椒粉、料酒搅拌均匀。3.锅加油热至七成热，将芸豆段放入炸至金黄色捞出沥油备用。4.将芸豆片蘸上拌好的玉米糊，放入锅中炸至金黄色捞出沥油即可。芸豆中含有很多膳食纤维和维生素，可以提高肠道健康和免疫系统。而玉米粉则是一种不含麸质的食材，适合一些对麸质敏感的人食用。芸豆玉米碴子以芸豆为主，再加上辣椒粉的调味，口感较为香脆美味，做法也相对简单。
原料
圆芸豆
(400克)
肥猪肉
(200克)
大蒜籽二瓣
小米辣二个
步骤1/先把猪肉煮熟，我是放在鸡腿中一起焖熟的。再把肥猪肉切成片备用。
步骤2/把芸豆摘成小段，再放在开水为焯一下，捞出来控水备用。
步骤3/锅烧七成热放少量花生油，先把肥猪肉放下去小火炒出一些油，如果油太多也可以铲出来一些。
步骤4/再把大蒜籽和辣椒放下去翻炒半分钟。
步骤5/接着把焯好水的芸豆放下去翻炒均匀，放一勺盐，一小碟淀粉水，翻炒均匀即可。
步骤6/关火装盘，一道简单又好味的家常小炒做好了。
材料
宣威火腿100g，白芸豆500g，老姜1块
（约10g），大葱2段，八角2枚，猪棒骨500g，干银耳30g，白胡椒粉1/3茶匙
（2g），绍酒1汤匙
（15ml），香葱1棵
做法
干银耳用清水冲洗干净，再用冷水充分浸没约20分钟，使其充分泡发，再掰去根部，择成小朵。
老姜洗净切成薄片。香葱洗净切碎。宣威火腿切成2cm见方的小片。
将猪棒骨、姜片、大葱段和八角放入锅中，注入足量的清水
（使猪棒骨完全浸没），大火烧沸后转小火慢慢煮制60分钟，将骨汤熬制浓香奶白，其间还要不时撇去汤面浮沫及杂质。
将骨汤单独滗出，重新倒入锅中，再加入白芸豆和绍酒，大火烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟。
待白芸豆外皮煮制光滑，且颜色透明时，放入宣威火腿片和银耳小朵，继续炖煮10分钟。
最后放入白胡椒粉和香葱碎即可。
1.炒得好吃2.因为四季豆和米粒都是比较硬的食材，需要先用高温煸炒，使其表面焦香，然后再用中小火慢慢翻炒，让其熟透，同时加入适量的盐和鸡精调味，可以增加口感和香气。3.如果想让四季豆米粒更加美味，可以加入一些蒜末和姜末，增加香味和口感，也可以加入一些肉丝或虾仁等配料，增加营养和口感。同时，炒之前可以将四季豆和米粒用水泡一下，软化一些，炒出来更加入味。
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