很多朋友对于钓的草鱼怎么弄好吃和草鱼的10种最佳吃法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
步骤/方式1
准备宰杀干净的草鱼一条，沿着脊骨把鱼片开，切掉鱼头，然后在鱼身上划上几刀，把鱼剁成均匀小块放入盆中，倒入适量的清水，把鱼块上的血水洗干净，沥水备用。
步骤/方式2
洗干净的鱼块中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒20克去腥，颠盆拌匀腌制10分钟。
步骤/方式3
准备生姜一块切成姜片，大蒜切成小粒，泡椒两根、切成圈备用。
步骤/方式4
准备淀粉100克，依次放入腌好的鱼块，使鱼块表面裹满淀粉，防止炸制过程中溅油，还能锁住鱼肉中的水分。锅内烧油，油温升至5成热时，把鱼块下入锅中，最好一块一块的下防止粘连，鱼块定型之前不要推动，不停晃动锅防止鱼块粘在锅底，保持中小火炸5分钟左右，鱼块表面呈金黄色时倒出控油。
步骤/方式5
锅内留底油，油烧热以后，倒入准备好的小料爆出香味，加入豆瓣酱20克、把豆瓣酱炒香、炒出红油，从锅边淋入适量的清水，开始调味，加入鸡粉1克、胡椒粉1克、白糖少许提鲜、生抽10克、料酒10克去腥，把所有调料搅拌均匀。然后倒入炸好的鱼块、倒入一罐啤酒，盖上锅盖焖煮8分钟，把鱼块煮熟煮至入味。
步骤/方式6
8分钟以后打开锅盖，放入一小把香菜段，开大火把汤汁收至浓稠后起锅，把鱼块盛放在盘中，均匀浇上汤汁就能上桌食用了。
做法:
1,鱼一条,去内脏去鳞,洗干净,斩成块.放盐抓匀腌30分钟.
2,姜一块切丝,蒜一颗切蒜末,葱切段.喜欢吃辣的干辣椒一个切成3段.
3,锅内放两大勺油烧到冒烟,放入姜丝蒜末和干辣椒段,别烧糊了,马上把鱼块放进去,倒酱油,等鱼两面煎黄,放一小勺糖,加小半碗水.
4,盖上锅盖中火焖3-5分钟,开锅盖,投葱段出
你不该写巴掌大小，这样让大家不知道你的鱼到底有多大，凭我养鱼人的眼力巴掌这么宽的草鱼最少有3.5斤左右，但如果只有巴掌这么长的话最多就2两，应该不可能2两的鱼发出来问大家怎么煮，这不是在开玩笑吗？
按3.5的草鱼做法有很多种！比较适合做大众口味的做法！酸菜鱼，清蒸草鱼，红烧草鱼，还有一种湖南口味的做法，今天我就特别介绍一下这种做法味道鲜美，湖南人都爱吃，
（湖南椒焖草鱼）
先准备好生姜片，蒜片，香芹段，葱段，湖南辣椒，小米椒少许。
调料，盐
把草鱼从背上开肚，清洗干净将杀好的鱼掉干水分，炒锅烧热油先撒些盐把鱼整条放入煎至两面金黄色放姜片蒜片然后加适量的水，放入所有配料，再加盐少许，盖锅盖焖15分钟，待汤汁浓稠起锅。制作完成，欢迎大家交流学习一下！
草鱼在老百姓的餐桌上太常见啦，南方人吃的最多的就是鲤鱼，鲫鱼和草鱼啦。
草鱼的十种最佳吃法:①红烧草鱼，②鱼片汤，③草鱼火锅，④煎草鱼，⑤烧烤草鱼，⑥草鱼炖蘑菇，⑦草鱼炖豆腐，⑧水煮草鱼片，⑨清蒸草鱼，⑩草鱼海带汤。这就是我家最常做的十种草鱼的家常做法，都非常的好吃又美味哦！
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