各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享稻草鱼怎么弄好吃，以及贵州稻草鱼做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
最大二斤左右，时间段不会太大
用料
草鱼
(不要太大)一条
千张0.2斤
青、红美人椒各50克
腊肉50克
稻草一把
鸡、味精1
蚝油1勺
豆瓣酱2勺
红油3勺
麻油2勺
五香大料少许
东古酱油3勺
做法
1.准备一只2-3斤的草鱼。
2.草鱼洗净，从背部开刀，码味备用。
3.青红美人椒切马耳刀，腊肉切片待用，稻草泡软。
4.千张用少量小苏打煮制，然后用流水冲洗，取出多余碱味。
5.将腊肉切片炒香，塞入草鱼里，用稻草捆住，下到5-6成的油中炸至定型，捞起沥油。
6.锅内煸香葱姜蒜，豆瓣酱和大料，同时放入高汤，放入捆好的草鱼，大火烧开调味，放入千张同煮，改小火焖入味。
7.等草鱼熟透，汤汁红亮时，出锅。把青红椒煸炒撒上，一道好吃的稻草鱼就可以上桌了！
稻田养鱼应以水稻为主，兼顾养鱼。这一指导思想是根据稻鱼共生理论，利用人工新建的稻鱼共生关系，将原有的稻田生态向更加有利的方向转化，达到水稻增产鱼丰收的目的。
根据促进水稻增产兼顾养鱼的指导思想，我们认为稻田养鱼应以草鱼为主
(50%-70%)，因地制宜搭配一些鲤和尼罗罗非鱼等。
主料鲤鱼或草鱼600~750克韭菜300克广菜
（如果你有的话）200克辅料花椒粉，花椒碎适量干辣椒适量盐适量葱，姜，蒜适量糯米酒一瓶左右鱼包韭菜的做法步骤1.鲤鱼洗净，处理好，沿背脊剖开，用盐，花椒盐或花椒粉，糯米酒抹一边，各处都要抹上，腌上1小时；再次洗净~2.姜蒜块，拍破，和着洗净的韭菜，广菜，花椒粉，花椒碎，干辣椒的塞进剖开的鱼身里，弄整齐，塞满；如果你有稻草绳的话，最好，扎上三圈的，3.把一大瓶糯米酒倒在陶碗里，你有坛子的话更好，倒小坛子里，把小坛子放在装有清水的锅里，清水要一次加足一点，中途添水影响美味；再在坛子上放个蒸东西的架子，把鱼放在蒸架上，开火4.大火蒸30分钟，小火蒸20分钟，让酒香把鱼熏透，然后出锅！
关于本次稻草鱼怎么弄好吃和贵州稻草鱼做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
