大家好,今天小编来为大家解答苹果馍馍怎么弄好吃窍门这个问题,水果馍做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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回答如下:水果馍是一种中式甜点,原料主要是面粉、水果和糖。做法如下:
所需材料:
面粉200g
鸡蛋1个
牛奶50ml
白糖50g
油适量
水果
(如苹果、香蕉、橙子等)适量
白芝麻适量
步骤:
1.将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀,揉成面团,醒发20分钟。
2.水果去皮,切成小块。
3.将醒发好的面团分成小块,擀成薄片,放入切好的水果。
4.将面片对折,捏紧边缘,捏成馍形。
5.将热锅里倒入适量的油,将馍放入锅中,两面煎至金黄色。
6.最后,将煎好的馍撒上白芝麻即可。
提示:
1.擀面片时,要擀得薄一些,这样口感更佳。
2.煎馍时,火不宜过大,以免煎糊。
3.如果喜欢更香甜的味道,可以在擀好的面片上撒上一层白糖。
1、食材:面粉适量、豆沙适量、发酵粉3克、清水适量。
2、取小半碗清水加入发酵粉,然后慢慢加在准备的面粉里
(面粉装大汤碗的一小半),拌成絮后揉成面团,发酵到2倍大。提前准备好豆沙馅。
3、取一小团面,先搓圆后压成椭圆的饼,最后擀成长条。
4、用小刀在饼的一头,中间的部分切两刀,成苹果的柄,然后用小刀在柄的两边切出苹果的叶子。
5、叶子切好后,把饼翻一面,然后挖一勺豆沙放在饼的另一头,然后卷起来。卷完后两边捏起来,最后整理一下苹果的形状就可以了,是不是很可爱。
1、食材:面粉适量、豆沙适量、发酵粉3克、清水适量。
2、取小半碗清水加入发酵粉,然后慢慢加在准备的面粉里
(面粉装大汤碗的一小半),拌成絮后揉成面团,发酵到2倍大。提前准备好豆沙馅。
3、取一小团面,先搓圆后压成椭圆的饼,最后擀成长条。
4、用小刀在饼的一头,中间的部分切两刀,成苹果的柄,然后用小刀在柄的两边切出苹果的叶子。
5、叶子切好后,把饼翻一面,然后挖一勺豆沙放在饼的另一头,然后卷起来。卷完后两边捏起来,最后整理一下苹果的形状就可以了,是不是很可爱。
所需材料:
1.所需面粉:100克面粉、50克全麦面粉、15克燕麦片
2.腌制苹果:1个苹果,适量盐、适量红糖
3.磨皮红枣:15克磨皮红枣,去除核,浸泡清水中
4.其他调料:适量酵母、适量温水
5.其他材料:面粉
(用以撒在面槽和操作台上)
制作步骤:
1.把100克面粉、50克全麦面粉、15克燕麦片和适量的酵母放在碗里,倒入适量温水揉至成面团。
2.把面团揉至非常光滑,放在碗里盖上湿布,室温下发酵1.5小时。
3.在等面发的过程中,把苹果切成小块,加入适量的盐、红糖和清水混合,腌制30分钟。然后,将磨皮红枣浸泡在清水中,备用。
4.将发酵好的面团搓成长条形,分成若干个小面团,然后擀成扁形。
5.将苹果和红枣均匀地分到每个小面团中,然后揉捏成球形,擀成相对平整的馒头形状。
6.将馒头放入沸水中,先用中火蒸7分钟,然后再用大火蒸3分钟。
7.将蒸熟的馒头取出,晾凉1-2分钟,然后即可食用。
温馨提示:
1.发面的时间取决于环境湿度和温度,最好在发面的时候保持环境的恒温,这样可以使面团更容易发酵。
2.在揉馒头的时候,尽量不要掺杂太多的面粉,否则馒头会变得比较干燥。
3.在撒面粉的时候,可以在面团上、操作台和槽里都撒一些,这样面团不会粘在手上和工具上,操作起来更容易。
OK,关于苹果馍馍怎么弄好吃窍门和水果馍做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。