老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于多出来的鸭子汤怎么弄好吃和煲鸭子汤放什么好喝营养的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享多出来的鸭子汤怎么弄好吃以及煲鸭子汤放什么好喝营养的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
炖鸭子的汤可以放点粉丝香菜做成粉丝鸭汤
用料:
鸭汤适量?
粉丝适量?
香菜适量?
精盐适量?
辣椒油适量?
鸡精适量?
做法
1,备好煲好的鸭汤。
2,粉丝提前泡好备用。
3,煲好的鸭汤倒进汤锅里烧开。
4,加适量的精盐,调入辣椒油提鲜提辣。
5,将粉丝倒进锅里煮2分钟。
6,调入鸡精,香菜烧开出锅即成。
用料:土鸭一只,鲍鱼10只,枸杞10粒,生姜三片,鸡精少许,盐少许
做法步骤:
1.把鸭肉切块,洗干净,生姜切三片。接着把鸭肉、生姜放入锅中倒入清水大火煮开。然后把鸭肉捞出。
2.把鲍鱼、枸杞洗干净准备着。锅中重新倒入清水大火煮开,接着把捞出来的鸭肉、鲍鱼、枸杞依次放入锅中。
3.中火煮开5分钟再加入适量的盐和鸡精,接着把中火调为小火熬制2小时。最后一锅原汁原味的土鸭汤就完成咯。
根据个人口味和爱好放配料,就会好喝又营养。比如,酸萝卜鸭子汤、海带鸭子汤、药膳鸭子汤。鸭子属凉性,具有清热功效,加入配料,兼具了美味与营养。
步骤/方式1
准备好煲汤的药材,清洗干净备用
红枣开边去核,五指毛桃砍成小段
步骤/方式2
把药材倒入汤锅,注入适量清水,浸泡1小时
(赶时间的可以使用开水浸泡)
步骤/方式3
胡萝卜1根,削皮滚刀切块
步骤/方式4
浸泡好药材后倒入胡萝卜,开火上盖煮沸
步骤/方式5
准备水鸭一只800g左右,
水鸭开肚去掉内脏和屁股,清洗干净备用
步骤/方式6
山药1根,削皮后清洗干净,
斜刀切成大小均匀的厚片状
步骤/方式7
切好的山药放入锅中焯水
(开水下锅)
这一步能去掉山药表面的粘液,煲出来的汤更清
步骤/方式8
焯水后把山药捞出备用
(不要马上放进去煲哦)
步骤/方式9
汤沸腾以后放入水鸭,上盖再次煮沸
步骤/方式10
汤再次沸腾以后,倒入焯过水的山药
步骤/方式11
加盖煮沸后转小火
(大概炖煮30分钟)
煮好以后少量多次地加入适量盐调味就可以啦
步骤/方式12
煲好汤以后,把水鸭捞起稍微放凉
步骤/方式13
热锅倒入食用油,放入姜末、干葱碎和蒜末爆香
碗里倒入适量生抽,把爆香的材料倒入碗中拌匀
步骤/方式14
水鸭砍块蘸酱料就可以开吃啦
步骤/方式15
这样一道营养美味的炖水鸭汤就做好啦
关于多出来的鸭子汤怎么弄好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。