大家好，今天小编来为大家解答腌制的板鸭怎么弄好吃这个问题，腌好的板鸭怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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袋装酱板鸭是一款非常美味的传统中式熟食，下面是制作袋装酱板鸭的方法：
所需材料：
-鸭腿：4个
-生姜：适量
-料酒：适量
-盐：适量
-老抽：适量
-白胡椒粉：适量
-冰糖：适量
-酱油：适量
步骤：
1.准备工作：
-将鸭腿用刀背或者刷子清洗干净，去除脏物。
-在鸭腿上划几刀，以便入味。
-将生姜拍松备用。
2.腌制：
-将划好刀的鸭腿放入大碗中，加入料酒、盐、老抽、白胡椒粉和冰糖。按个人口味控制调料的用量。
-加入拍松的生姜，并用手将调料均匀地涂抹在鸭腿上。
-将腌制好的鸭腿放入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，以便入味。
3.烹制：
-取出腌制好的鸭腿，将其放入锡纸袋中
（或者是烤箱专用袋）。
-加入适量的酱油，并封好袋口。
-将包好的鸭腿放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制30-40分钟。可以根据个人口感和鸭腿大小调整烤制时间。
4.享用：
-将烤好的袋装酱板鸭取出，剪开袋口，将鸭腿倒出。
-可以根据个人喜好切成块状或保持完整。
-上桌前撒上适量的白芝麻，即可食用。
温馨提示：
-鸭腿的皮可以根据个人喜好选择保留或去除。
-建议使用新鲜的鸭腿，以保证口感和风味.
-烤制时要注意火候控制，避免过度焦黑。
祝您做出美味可口的袋装酱板鸭！
主料：鸭子半只、咸芹菜半斤
（最好是西芹）
调料：盐、花椒粒5克、大料5克，鲜姜10克，葱半根、胡椒粉少许，料酒1大勺，红彩椒半个、生抽一大勺、冰糖2粒、大葱半根。
首先把鸭子用开水加料酒煮5分钟、捞出用清水洗净浮沫，放入电高压锅中加入少许盐、花椒、大料、葱、姜、胡椒粉、冰糖、料酒
（不要加水）。调到鸭肉档煮熟放凉切块、锅中的汁去调料备用。
一芹菜去叶切斜刀片
（芹菜切段因为有纤维影响口感），彩椒切与芹菜差不多的丝。
一炒锅加油烧热发芹菜爆炒放煮鸭子的汤，加鸭子彩椒，放生抽炒匀出勺装盘完成。
用料
板鸭腿，土豆，料酒、老抽，蚝油、糖，干辣椒、生姜
做法
1，板鸭腿切小块，放入锅中加水煮开，撇去浮末，反复的冲水两三次沥水备用
2，土豆洗净去皮切小块，冲去淀粉备用！生姜切片
3，锅入油烧热，姜片爆香放入板鸭块煸炒至金黄色板,
4，调入适量的老抽、料酒、蚝油煸炒调入糖，放入干辣椒段放入开水刚好没过板鸭腿烧开转小火炖20分钟，再放入土豆炖10分钟
5，收汁即可出锅
材料
鸭子，盐，花椒，13香五香粉也可以，姜，葱
做法
1。鸭子化冻，洗干净血水，滤干水分，待用。
2。1/3杯盐，加1/10杯花椒，加半小勺子13香五香粉也可以，微波炉转4分钟，每30秒拿出来活一下。
3。将盐花椒混合物涂在鸭子表面，里面外面都要涂满，用掉全部的盐，然后鸭内膛加2片姜，俩条葱卷。
4。用保险膜把鸭子包紧，一定要包紧，然后外面再套上塑料带子，扎紧。放冰箱里面保存2天。
5。取出大锅，加2片香叶，一些WINE，2个大料，把奄好的鸭子，取出，洗干净盐分，加入锅中煮，水要多，么漫过鸭子。
6。开锅后30分钟就可以了
文章分享结束，腌制的板鸭怎么弄好吃和腌好的板鸭怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
